Хрустящие онигири с тунцом «Вулкан» 🌋🔥 | Острая японская уличная еда. ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ скачать в хорошем качестве

Хрустящие онигири с тунцом «Вулкан» 🌋🔥 | Острая японская уличная еда. ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ

Хрустящие онигири с тунцом «Вулкан» 🌋🔥 | Острая японская уличная еда ВЫСШЕГО УРОВНЯ ⚡ «Эти онигири ХРУСТЯЩИЕ… ОСТРЫЕ… и ПОДЖАРЕННЫЕ 😳🔥» 📝 ОПИСАНИЕ (С ПОЛНЫМ РЕЦЕПТОМ) Перестаньте готовить пресные онигири! 🍙🔥 Эти хрустящие онигири с тунцом «Вулкан» — это новый уровень японской уличной еды: золотистый хрустящий рис снаружи, сливочный копченый острый тунец внутри, приготовленные в стиле абури для создания эффектного вулкана 🌋🍣 Если вы любите хрустящий рис + острый тунец + умами-бомбы, этот рецепт для ВАС. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ 🌶️ Острая начинка из тунца 1 банка (140 г) тунца скипджек, хорошо слить жидкость 3 ст. л. майонеза Kewpie 2 ст. л. гочуджанга (корейская паста чили) 1 ч. л. соевого соуса с низким содержанием натрия 1/2 ч. л. обжаренного кунжутного масла Цедра 1/2 лайма Щепотка копченой паприки 🍙 Онигири 2 стакана вареного японского короткозернистого риса (слегка приправленного рисовым уксусом) 1/4 стакана обжаренных семян кунжута (смесь белого и черного) 1 лист нори, мелко измельченный (для корочки) 2 больших листа нори, нарезанных полосками (для заворачивания) Нейтральное масло (для обжаривания) 🔥 Для украшения Хрустящий жареный лук-шалот или обычный лук Острый майонез или соус гочуджанг (по желанию) 👩‍🍳 ИНСТРУКЦИЯ Смешайте тунец: смешайте тунец, майонез, гочуджан, соевый соус, кунжутное масло, цедру лайма и копченую паприку до кремообразного состояния. Приготовьте основу: смешайте семена кунжута и измельченные водоросли нори на неглубокой тарелке. Сформируйте: смочите руки водой. Расплющите 1/2 стакана риса, добавьте 1–2 столовые ложки начинки из тунца, плотно запечатайте в треугольник. Обваляйте: прижмите все три стороны к основе из кунжута и нори. Обжарьте: обжаривайте на слегка смазанной маслом антипригарной сковороде на средне-сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны до глубокого золотистого цвета и хрустящей корочки. Обожгите горелкой: выложите на свежие водоросли нори, сверху положите дополнительный тунец или острый майонез, слегка обожгите горелкой до появления дыма и карамелизации. Завершение: украсьте хрустящим луком-шалотом. Подавайте ГОРЯЧИМ. 🔥 🏷️ #Онигири #ОстрыйТунец #ЯпонскаяУличнаяЕда #ХрустящийРис #ВируснаяЕда #Гочуджан #КороткиеФотографииЕды #РецептыУличнойЕды #РецептыРиса