Hopo Lei Cha (Thunder Tea Rice) 河婆擂茶,健康美食,养生又充饥！河婆人为什么年初七一定要吃擂茶 скачать в хорошем качестве

Hopo Lei Cha (Thunder Tea Rice) 河婆擂茶,健康美食,养生又充饥！河婆人为什么年初七一定要吃擂茶

擂茶，又名三生汤，使用草药苦粒心，艾草和，多种香叶，茶叶，芝麻、花生以陶制擂钵擂研磨成， 加入热开水冲泡调匀，是一种特色食品，喜欢上的人会很爱， 擂茶的起源据说是在广东省河婆镇，擂茶为河婆人招待贵宾的一种茶点， 据说擂茶有解毒的功效，既能解渴、充饥，亦可当做养生饮料，又可作药用 历史悠久的河婆擂茶，它的由来是怎么样的呢? 材料A: 7种-擂茶菜 Ingredients A: 7 kinds of vegetable dishes 200克 四棱豆 - 200g Winged Bean 350克 芥兰 - 350g chinese broccoli / chinese kale 350克 四季豆 - 350g green bean 220克 韭菜 - 220g Chives 350克 蒜苗 - 350g leek 8块豆腐干 - 8 blocks dried tofu 220克 树仔菜 - 220g sauropus androgynus /Malay: sayur manis 材料B: 4种-擂茶佐料 Ingredients B: 4 side dishes 菜脯 (甜250克) (咸250克) - Preserved radish (sweet 250g) (salty 250g) 300克 芝麻 - 300g Sesame seed 500克 花生 - 500g peanuts 150克 虾米 - 150g dried shrimp 材料C: 擂茶汤料 Ingredients C: Soup 150克 花生 - 150g peanuts 50克 芝麻 - 50g Sesame seed 1 茶匙盐 - 1 tsp salt 10粒 胡椒粒 - 10 pcs Peppercorns 10克 苦粒心/刺三加/狼牙刺 - 10g Three-leaved Acanthopanax / Trifoliate acanthopanax 50克 芫茜 / 香菜 - 50g coriander / Chinese parsley 50克 薄荷叶 - 50g mint leaf 50克 九层塔 - 50g basil 1 湯匙 绿茶 - 1 tbsp Green tea 60克 艾草 - 60g Artemisia argyi / Asiatic Wormwood 少许 树仔菜 - dash of sauropus androgynus /Malay: sayur manis 50毫升 滚烫水 - 50ml hot water 吃时用90度高温热水冲泡 材料D: 擂茶饭 Ingredients D: Rice 5杯 白米 - 5 cup white rice 10克 小葱头 - 10g shallot 少许油 - dash of Oil 少许盐 - dash of salt ►Facebook :  / k-l-liew-100119018461187   谢谢收看 喜欢的朋友请别忘了点赞, 支持请加订阅 / 关注我 Thanks for watching! If you like this video, please don't forget to click 'like' and subscribe.