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Pavo Relleno (Receta) DIY | Pepe & Teo

Bebés en esta ocasión les enseñamos a preparar un rico Pavo Relleno ¡Mándenos fotos de sus pavos! Recuerden hoy y siempre que les amamos. RECETA: 1 Pavo Ahumado 1/2kg de Carne Molida de Cerdo 1/2kg de Carne Molida de Res Premium 500gr Tocino picado en trocitos 500gr Jamón en trocitos 1 Cebolla en trocitos 3 dientes de ajo en trocitos Almendras peladas en trocitos Pasas Vino blanco Mantequilla (para engrasar el pavo) Relleno En aceite fríe la cebolla y el ajo, después agrega el tocino y deja que saque su grasita. Añade la carne a la cazuela y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que haya perdido su color rojo y sus jugos se hayan evaporado, aproximadamente 10 minutos. Agrega el jamón, pasas y almendras. Mezcla muy bien y vierte el vino encima; deja que hierva hasta que se haya evaporado. El picadillo debe quedar seco. Pavo Precalienta el horno a 180° centígrados (325° F). Coloca la rejilla del horno en la posición más baja del horno. Retira el cuello y vísceras del pavo, enjuaga y seca con toallas de papel. Coloca el pavo con la pechuga hacia arriba sobre la parrilla de una pavera. Inyecta el pavo con vino o con alguna salsa de tu preferencia. Barniza por todos lados con la mantequilla y sazona con sal y pimienta. Rellena con el picadillo, Mételo al horno por dos a dos horas y media, dependerá de tu horno. Cada cierto tiempo chécalo para que agregues vino en caso de que esté seco. Saca el pavo del horno y deja que repose durante por lo menos 20 minutos antes de cortar. Socializa con nosotros :) www.twitter.com/pepeyteo www.instagram.com/pepeyteo www.facebook.com/pepeyteo www.younow.com/pepeyteo