【1mintips】炒飯加香腸，少油就好吃！！連調味就簡單，香腸讓你炒飯無技巧！！隨便炒都好吃！！ скачать в хорошем качестве

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📌買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具 按這裡→https://shop.ytower.com.tw/products/g... 材料： 蛋液 2顆 egg 2pcs 香腸 200公克 sausage 200g 蔥花 40公克 scallion 40g 蒜末 25公克 garlic 25g 飯 400公克(約2碗) steamed rice 400g 調味料： 醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp. 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp. 白胡椒粉 適量 white pepper powder qs. 鹽 適量 salt qs. 作法： 1.香腸放入鍋中，加適量水淹過1/2處，開火煮沸後蓋鍋蓋，續燜煮3分鐘即可。 2.將香腸取出待涼後切小塊。 3.熱鍋，放入香腸逼油炒香後盛出。 4.原鍋下油，倒入蛋液炒散，再加入蒜末和2/3的蔥花炒香。 5.放入香腸、米酒拌炒均勻。 6.加入白飯，以及醬油、白胡椒分、鹽，把飯壓開再充分拌炒均勻，最後撒入剩餘的蔥花即可。(Tips：壓開再炒，加速水分蒸發粒粒分明。) 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube    / ytower01   Facebook   / ytower01