Frankreich weint: Das schwäbische Soufflé ist King! скачать в хорошем качестве

Frankreich weint: Das schwäbische Soufflé ist King!

🥣 Pfitzauf – klassisches schwäbisches Ofengebäck Für 6 Portionen (z. B. in kleinen Förmchen oder einer Muffinform) Zutaten: • 250 ml Milch • 3 Eier (Größe M) • 125 g Mehl (Type 405 oder Dinkelmehl Type 630) • 1 Prise Salz • 1 EL Zucker (für die süße Variante) • 1 TL Vanillezucker oder Mark einer halben Vanilleschote (optional) • 30 g Butter (geschmolzen, abgekühlt) • Etwas Butter zum Einfetten der Förmchen 🍎 Apfelmus mit Zimt & Calvados Für ca. 4 Portionen Zutaten • 800 g Äpfel (am besten säuerlich: Boskop, Elstar, Jonagold oder Braeburn) • 60–80 ml Wasser oder Apfelsaft • 40–60 g Zucker (nach Süße der Äpfel anpassen) • 1 Zimtstange (oder ½ TL gemahlener Zimt) • 1–2 EL Zitronensaft • 2–3 EL Calvados • 1 Prise Salz • Optional: etwas Vanille (Mark einer ¼ Schote oder ½ TL Vanillezucker) ________________________________________ 📲 FOLGT MIR AUF SOCIAL MEDIA 📸 Instagram:   / dominik.kaeppeler   🎥 Twitch:   / dominik_kaeppeler   🎵 TikTok:   / dominik.kaeppeler   ________________________________________ 🌐 ALLE LINKS & INFOS 🧭 https://linktr.ee/dominik.kaeppeler 🔗 https://www.showroom-restaurant.de