EP226-떡갈비)맛있는 떡갈비와 떡갈비를 활용한 요리까지! скачать в хорошем качестве

EP226-떡갈비)맛있는 떡갈비와 떡갈비를 활용한 요리까지!

#떡갈비 #설날 #설날음식 안녕하세요 오늘은 곧 다가올 설날에 맛있게 드실 수 있는 '떡갈비'를 만들어 봤습니다^^ 떡갈비는 보통 시중에 판매하는 떡갈비를 많이 드실텐데 다가올 설날에 같이 만들어서 맛있게 드시면 어떨까요?^^ 이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다. 많은 댓글 남겨 주세요!^^ ▶ 이종임요리연구가 인스타그램 :   / scook_jilee   ◀ ▶ 음식문화공간 scook 청담 : http://www.soodocooking.co.kr/ ◀ ▶ Scook청담요리학원 인스타그램 :   / scook_cheongdam   ◀ ============================== 재료) 불고기용 쇠고기 600g, 생표고버섯 2개, 호두 1개(10g), 베이비채소 약간, 잣가루 약간 고기양념) 맛간장 2큰술, 원당 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 2작은술, 청주 1큰술, 배양파즙 2큰술, 꿀 1큰술, 깨소금 2작은술, 참기름 2작은술, 후추 4꼬집, 찹쌀가루 2큰술 소스) 맛간장 1큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1/2큰술 만드는 법) 1. 소고기는 핏물을 제거한 후 곱게 채썰고 생표고는 잘게 다진다. 호두도 다진다. 2. 소고기에 고기양념을 넣어 양념한 후 잘 치대어 6등분 한 후 모양을 만든다. 3. 팬에 기름을 약간 두르고 2의 떡갈비를 넣어 구운 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 고기를 익힌다. 4. 구운 떡갈비에 소스재료를 섞어 바른 후 잣가루를 뿌린다. 활용요리 재료) 떡갈비, 토마토소스 1/4컵, 피자치즈 약간, 아몬드슬라이스 약간 만드는 법) 1. 구운 떡갈비위에 피자치즈를 얹어 치즈를 녹인다. 2. 접시에 따뜻하게 데운 토마토소스를 담고 떡갈비를 얹고 아몬드슬라이스를 뿌린다.