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肉の仕入れは知識がないと騙される?! vol.034 1 year ago

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肉の仕入れは知識がないと騙される?! vol.034

今日の動画はお肉を仕入れる際のポイントについてです。 店主自らの経験であった、お客様のとのやりとりについてお話ししております。 肉屋さんの卸販売のサービスが充実し、焼肉屋さんで使いやすいお肉の仕入れができるので便利になった事で、お肉の知識がなくても仕入れができます。 それが悪いとは言いませんが、肉屋を経験し、肉の事を勉強し続けている (現在進行形) の店主からすると、いろんな事に興味を持ち、勉強して、なんでも自分でやってみた方のが、何かと得とあると考えています。 肉の仕入れでも、しっかりデータを取っていくことで、傾向が見えてきて、きっと、良いお肉の仕入れにつながると思います。 これからもお肉にまつわる動画を更新していきますのでチャンネル登録よろしくお願いします。 □YouTube    / @yakinikubugyo_kirishima   □卸販売のご相談 下記メールアドレスまでお問い合わせください [email protected] -- 三重県四日市市にある焼肉屋、『 焼肉奉行きりしま 』のYouTubeチャンネルです。 焼肉屋を営業する傍ら、精肉事業も展開しており、店主自ら仕入れ、加工、販売を行っております。 肉に携わり20年以上のキャリアを持つ店主が焼肉屋、精肉業からの視点で、お肉にまつわるあらゆるテーマで情報発信をするチャンネルです。 -- □過去の動画 【 コロナが影響?! 】焼肉屋が閉店する原因!    • 【 コロナが影響?! 】焼肉屋が閉店する原因!vol.029   【 人手不足解消 】小さい店ほどオーダータブレットを使え!    • 【 人手不足解消 】小さい店ほどオーダータブレットを使え!vol.030   【 生レバー 】食中毒が起こる原因    • 【 生レバー 】食中毒が起こる原因 vol.031   【 地方焼肉屋 】開店当初にやった事    • 【 地方焼肉屋 】開店当初にやった事 vol.032   【 ジャガード 】お肉を柔らかくする方法    • 【 ジャガード 】お肉を柔らかくする方法 vol.033   -- 【 LINE公式アカウント 】 https://lin.ee/V4EejZy 営業時間内のご来店はLINE公式アカウントの順番待ちチケットが便利です。 テイクアウトメニューも充実しており電話をせずにLINE公式アカウントでご注文。 お受け取りの時間の指定できて、あとはご来店いただくだけ。 便利なテイクアウト、ぜひご活用ください。 お得な情報も配信しておりますので、ぜひ友達追加をしてください。 【 SNSアカウント 】 フォローよろしくお願いします □Instagram https://instagram.com/yakinikubugyo_k... □TikTok https://www.tiktok.com/@yakinbhbita?_... □Facebook   / yakinikubugyo.kirishima   【 店舗情報 】 □焼肉奉行きりしま https://nikudou-inagaki.com/kirishima... -- 営業時間 17 : 00 〜 21 : 30(LO 21 : 00) 電話番号 059-349-5567 定休日  木曜日、不定休 住所   〒510-0954 三重県四日市市釆女町1803-1 -- □株式会社稲垣 (精肉事業) https://nikudou-inagaki.com/index.html #焼肉奉行きりしま #肉の仕入れ #肉の卸販売

Comments
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