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Super Wagyu-Rinder durch Ultraschall 3 года назад


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Super Wagyu-Rinder durch Ultraschall

Durch gezielte Zuchtauswahl von Wagyurindern mit bestimmten Eigenschaften lassen sich betrieblichen und züchterischen Ziele deutlich schneller und kontrollierter erreichen. Insbesondere bei einer so teuren und zeitintensiven Rasse wie Wagyu möchte man das Risiko natürlich besonders klein halten, weshalb eine Anpaarungsberatung wichtig ist. Denn auch unter den Wagyu Blutlinien gibt es Tiere mit unterschiedlichen Eigenschaften, insbesondere bezüglich der Qualität des erzielten intramuskulären Fetts oder der Größe. Viele Fleischesser setzen inzwischen auf Klasse statt Masse. Nachhaltig gewachsenes, regionales Fleisch mit viel Marmorierung liegt im Trend. Unserer Wagyurinder erfüllen die Kundenwünsche durch moderne Zuchtauswahl.

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