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【基本のプチパン】ホームベーカリーで生地作り＆石窯ドームで香ばしく｜春よ恋で作る小さな食事パン

【基本のプチパン】ホームベーカリーで生地作り＆石窯ドームで香ばしく｜春よ恋で作る小さな食事パン ご覧いただきありがとうございます＾＾ youten(ゆーてん)です。 今回は、ホームベーカリーで生地をこねて一次発酵までおまかせし、 オーブンで焼き上げる【基本のミニハードパン】の作り方をご紹介します。 ハードパンにおすすめの「春よ恋」などの強力粉を使い、 外はカリッと、中はふんわりの小さな食事パンに仕上げました。 朝ごはんにも、スープや煮込み料理にもよく合う、シンプルで作りやすいレシピです。 ■ 材料（約8個分） ・強力粉 300g ・水 200ml ・砂糖 小さじ2 ・ドライイースト 小さじ1 ・塩 小さじ1/2 ■ 作り方のポイント ・材料をホームベーカリーに入れ、「パン生地コース」でこね〜一次発酵までおまかせ ・生地を8等分して丸め、ベンチタイム15分 → 丸め直して二次発酵 ・乾燥防止に、濡らしたキッチンペーパーなどで優しくおおう ・発酵は「成形前の大きさの約2倍」を目安に、季節に合わせて時間を調整 ・ケシの実や強力粉をトッピングして、キッチンバサミで切り込みを入れると雰囲気アップ ・200℃に予熱したオーブン（石窯ドームなど）の下段で、様子を見ながら約17〜20分焼成 　※石窯ドームは火力が強めなので、焦げそうな場合は早めに切り上げて調整してください ■ 食べ方・アレンジ ・焼きたてはオリーブオイル＋塩胡椒だけでも◎ ・バターやクリームチーズ、ジャムを合わせて朝食に ・シチューやスープ、煮込み料理の付け合わせにもぴったり ・粗熱が取れたら冷凍保存OK／食べるときはトースターで温め直せばカリッと復活 よかったら高評価＆コメントで感想を教えてください＾＾ チャンネル登録も励みになります。 ——— 📌 チャンネル登録はこちら    / @youten_home_cooking   #ホームベーカリー #石窯ドーム #春よ恋