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도미 소금반죽 오븐구이｜소금으로 반죽? 짤것같죠? 하나도 안짜요 ♥촉촉한 육즙과 담백한 풍미♥ 4 года назад

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도미 소금반죽 오븐구이｜소금으로 반죽? 짤것같죠? 하나도 안짜요 ♥촉촉한 육즙과 담백한 풍미♥

🍴 지은주 요리쌤의 끝장요리 - 도미 소금반죽 오븐구이 편 고급 호텔 가야 만날 수 있는 고급진 생선 오븐구이! 집에서 간단하게 뚝딱｜소금반죽을 이불삼아 촉촉한 육즙, 담백한 풍미를 극대화한 생선 오븐구이｜비주얼, 맛, 영양 최고♡ 🍴재료 ✔도미(흰살생선) 1kg, 레몬 1개 , 마늘, 허브(딜, 로즈마리) 약간씩, 감자 약간 (선택) ✔소금반죽 – 꽃소금 1kg, 달걀(흰자) 4개 🍴 끝장요리 도미 소금반죽 오븐구이 플러스정보 ✔생선 소금 오븐구이를 할 때 제철 흰살 생선을 활용하면 됩니다. 흰살 생선은 비린내가 심하지 않은 편이므로 조리를 할 때는 양념을 담백하게 하여 단시간에 가열하는 게 좋아요. DHA 함량과 영양 성분이 등푸른 생선에 비해 적은 편이지만 지방 함량도 5% 이하로 적기 때문에 다이어트에 좋습니다. 맛이 담백할 뿐 아니라 살이 비교적 연한 편이기 때문에 소화 기능이 약한 노인이나 어린아이의 영양식으로 제격이죠. 대표적 흰살 생선은 도미, 도다리, 대구, 명태, 조기, 민어, 광어, 가자미 등이 있습니다. ✔생선 위에 요리용 거즈를 먼저 덮고 소금반죽을 올리면 구운 소금반죽을 깨고 남아있는 소금을 한번에 편하게 제거할 수 있습니다. (영상의 내용을 담은 의견이나 비판은 허용하지만 근거 없는 비난과 외모 비하, 인신공격 등 컨텐츠와 관계없는 댓글은 삭제함을 미리 알려드립니다.) ((𝘊𝘰𝘱𝘺𝘳𝘪𝘨𝘩𝘵 2020. 𝘕𝘶𝘵𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥 𝘈𝘭𝘭 𝘳𝘪𝘨𝘩𝘵𝘴 𝘳𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥. )) / 🍴 해시태그 #도미 #소금반죽 #도미찜 🍴연락처 [email protected]

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