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윤남노 쎌프가 ‘둘리의 동네 쌍문동’의 손맛 고수를 찾으러 콧잔등에 땀 나도록 뛰어다녔습니다! [쌍문동 스쳐 지나간 맛집] 📌호호 분식 서울 도봉구 도봉로121길 32 💡윤남노 추천 메뉴: 치즈밥 ✅ 매주 월요일 오후 6시 30분 공개 [🔖쌍문동의 손맛 : 꽃게탕] 📍재료 무, 양파, 멸치, 북어 머리, 다시마, 대파, 고춧가루, 마늘, 생강, 꽃게, 생태, 곤이 소주, 전라도 젓갈집표 혼합 액젓, 변산에서 올라온 갑오징어 📍만드는 법 0. 재료 준비 1) 무와 대파를 썰어 준비한다 2) 다대기를 만든다 ⚠️ 다대기 양념: 고춧가루, 마늘, 생강, 혼합 액젓 3) 꽃게, 생태, 갑오징어를 손질해 준비한다 4) 육수를 만들어 준비한다 ⚠️ 육수: 무, 양파, 멸치, 북어 머리, 다시마 넣고 1시간 끓이기 1. 육수에 썰은 무를 넣어 끓인다 2. 무를 넣은 육수가 끓으면 생태와 곤이를 넣고 더 끓여준다 3. 다대기를 국물에 풀어주고 꽃게와 갑오징어를 넣고 약 20분간 끓여준다 3. 소주를 넣어 비린 맛을 잡아주고 파를 넣어 살짝 끓이면 완성 ⚠️ 소주 두 숟가락🥄🥄 🦀맥주를 부르는 꽃게탕 완성!🍺 #윤남노포 #쌍문동 #꽃게탕 #술안주 *본 채널에 대한 허위 사실과 출연자에 대한 무분별한 욕설, 악의적인 댓글은 삭제될 수 있습니다.