Рецепт риса в гигантской тыкве! - Приготовление лучшего плова азербайджанской кухни с тыквой скачать в хорошем качестве

Рецепт риса в гигантской тыкве! - Приготовление лучшего плова азербайджанской кухни с тыквой

Приготовление плова в гигантской тыкве – это уникальный и восхитительный способ насладиться азербайджанской кухней. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус риса, мяса и ароматных специй со сладким и терпким вкусом тыквы. Вот пошаговое руководство по приготовлению плова по-азербайджански в гигантской тыкве: Ингредиенты: 2 стакана риса басмати 1 большая гигантская тыква (выбирайте сорт с плоским дном, чтобы обеспечить устойчивость) 1 кг баранины или говядины, нарезанной кубиками 1 большая луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, измельченных 1 стакан растительного масла 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайная ложка куркумы Соль и перец для вкуса 4 стакана горячей воды или бульона Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения. Инструкции: Подготовьте тыкву: Отрежьте верхушку тыквы и вычистите семена и оболочки. Натрите тыкву изнутри солью и оставьте на время подготовки остальных ингредиентов. Подготовьте ингредиенты: Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. В большой миске замочите рис в теплой воде на 30 минут, затем слейте воду. Приправьте мясо солью, перцем, тмином, кориандром и куркумой. Обжарьте мясо: Нагрейте растительное масло в большой кастрюле или кастрюле. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте приправленное мясо и подрумяньте со всех сторон. Приготовьте рис: Добавьте в кастрюлю с мясом замоченный и осушенный рис. Хорошо перемешайте рис с мясом и специями. Залейте рисово-мясную смесь горячей водой или бульоном. Подготовьте полость тыквы: Промокните внутреннюю часть тыквы бумажным полотенцем. Поместите тыкву на устойчивую поверхность. Заполните полость тыквы смесью риса и мяса. Выпекать: Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Поместите тыкву с начинкой на противень и накройте сверху крышкой или алюминиевой фольгой. Запекайте 1,5–2 часа или пока рис не будет готов, а тыква не станет мягкой. Служить: Аккуратно переложите тыкву на сервировочное блюдо. Аккуратно перемешайте рис и мясо внутри тыквы. Украсьте свежей зеленью и подавайте прямо из тыквы к столу. Наслаждайтесь восхитительным азербайджанским пловом с тыквой, в котором вкусы риса и мяса сливаются с натуральной сладостью тыквы. Это создает потрясающую презентацию и незабываемые впечатления от ужина. #тыква #плов #азербайджанскаякухня