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#MM #牌子嘢 // 幾蚊一包泰國MAMA麵 憑咩成為米芝蓮美食 排三個鐘先食到？曾獲選全球十大最好食公仔麵 佔泰國即食麵一半市場 點解香港泰菜舖甚少見佢蹤影？ MAMA麵，大家當年去泰國旅行時，有沒有搶購過又有沒有收過它作為手信？在香港，無論是出前一丁、福麵、合味道還是辛辣麵，大家都會統稱為「公仔麵」。在泰國，也有一個這樣的代表品牌，就是MAMA。 MAMA麵在泰國已有超過50年歷史，佔據當地即食麵市場的一半市場。無論在 Big C 還是街邊檔口，都能看到它的身影。平日大家吃即食麵，往往是貪其便宜又方便，但對泰國人而言，MAMA麵不只是「糧尾」填肚的食物，更是能登上米芝蓮的美食。 曼谷市中心商業區就有一間擁有超過半世紀歷史的老字號——Jeh O Chula。他們主打泰式冬蔭鍋 MAMA麵，每天都大排長龍。我們今次找來居泰的香港人阿金，在當地幫我們試食，看看這款花幾元就能買到的 MAMA麵，究竟憑甚麼打入米芝蓮。 策劃：陳雯懿 Manyi 攝影：阿文正 潘志恆 剪接：陸紹泓 Tony 監製：陳靜雅 Chucky 編審：黃碧珊 ___ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門：    / @mm.millmilk   ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 ____ MillMILK僅有以下官方平台，並沒有於其他平台或網站設立帳戶 MM Website: https://www.mill-milk.com/ MM Instagram:   / mm.millmilk   MM Facebook:   / mm.millmilk   MM YouTube:    / @mm.millmilk   MM Threads: https://www.threads.com/@mm.millmilk ____ CHUCKY｜@chuckyching   / chuckyching   PHOEBE｜@phoebe.unprofessional.journey   / phoebe.unprofessional.journey   ELAINE｜@elaine_wow   / elaine_wow   京｜@phaedruslam   / phaedruslam   KAREN｜@karen__yukiu   / karen__yukiu   SAM｜@midwin_   / midwin_   阿朗｜@mm_longgg   / mm_longgg   NATALIE ｜@nataliewwong   / nataliewwong   MANYI｜@man2_   / man2_   YEN｜@__yenyen__   / __yenyen__   TONY｜@tony703_   / tony703_   Haley｜@hayrilai   / hayrilai