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El Mejor Lomo Saltado | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

¡Hoy toca preparar lomo saltado, el plato bandera de la gastronomía peruana! 🇵🇪❤️ ¡Exquisito y realmente espectacular! En este video les enseñaremos todos los secretitos para preparar el más rico lomo saltado en casa. ¡Esperamos que les guste mucho! 🤗 INGREDIENTES (Para 3 porciones): Para sazonar la carne de res: • 600 g de lomo fino de res • 3 cdtas. de ajos molidos o rallados • ¼ de cdta. de comino • ¼ de cdta. de orégano • 1 cda. de aceite vegetal Para el lomo saltado en general: • 1 y ½ tazas de cebolla picada en juliana gruesa • 1 y ½ tazas de tomate picado en juliana gruesa • 1 ají amarillo picado en tiras delgadas • ½ taza de hojas de cebolla china picadas • ½ taza de culantro o cilantro finamente picado • 3 cdas de vinagre de vino tinto • 9 cdas. de sillao o salsa de soya • 3 cdas. de salsa de ostión • Caldo o fondo de carne de res al gusto • Sal al gusto • Aceite vegetal Para el fondo de carne de res: • 2 litros de agua • Trozos de carne de con hueso, o hueso de res simplemente. • Trozos de cebolla • Trozos de zanahoria • Trozos de apio • Trozos de poro • 2 dientes de ajo Acompañamos el lomo saltado con: • Papas amarillas fritas al gusto • Arroz blanco graneado al gusto Date una vuelta por nuestros otros videos: EMPANADAS DE CARNE PERUANAS    • Empanadas de Carne RECETA PERUANA | Sazón ...   PANCETA CRUJIENTE AL HORNO    • Cómo Preparar Panceta de Cerdo al Horno CR...   ASADO DE RES CASERO    • Asado de Res RECETA PERUANA Super FÁCIL y ...   * * ¡Síguenos también en nuestras otras redes sociales! TikTok:   / sazonycorazon.pe   Instagram:   / sazonycorazon.pe   Facebook:   / sazonycorazonrecetas   * * #LomoSaltado #LomoSaltadoPeruano #GastronomíaDelPerú #RecetaPeruana #Perú Lomo saltado de carne, lomito saltado, lomo saltado de carne jugoso, lomo saltado peruano, paso a paso, cómo preparar lomo saltado, cómo preparar un lomo saltado, lomo saltado perfecto, lomo al jugo, lomo saltado al jugo, lomo saltado con tacu tacu, lomo saltado del Perú, lomo fino, lomo de res, lomo saltado Gastón Acurio, bife de res, papas fritas, saltado de pollo, pollo saltado, lomo de pollo, plato típico, receta para dos personas, recetas clásicas, recetas fáciles, recetas sin secretos, recetas rápidas, recetas ricas, recetas deliciosas, delicioso, gastronomía peruana, gastronomía del Perú, cocina peruana, comida criolla, cocina fusión, receta peruana, comida peruana, Peru, Sazón y Corazón.