Кекс с масляно-пекановым соусом и карамельной глазурью скачать в хорошем качестве

Кекс с масляно-пекановым соусом и карамельной глазурью

Это такой чудесный пирог с нежной мякотью и идеальным вкусом сливочного пекана! Семья и друзья обязательно вернутся за вторым кусочком и обязательно получат копию рецепта. Спасибо, что заглянули, и надеюсь, вам понравится этот восхитительный рецепт. Надеюсь, день будет замечательным, и люблю вас всех. Ингредиенты: 3 стакана (360 г) просеянной муки для выпечки 1/2 чайной ложки (2 г) пищевой соды 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки кошерной соли 2 стакана (454 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры 2 стакана (400 г) сахарного песка 4 крупных яйца комнатной температуры 1 стакан (240 г) сметаны комнатной температуры 1,5 столовых ложки (25 г) ванильного экстракта Пеканы с маслом: 1/2 стакана (114 г) растопленного несоленого сливочного масла, 1/4 чайной ложки (1 г) соли 1 стакан (110 г) пеканов Карамельная глазурь: 1/2 стакана (55 г) коричневого сахара 4 столовые ложки (56 г) несоленого сливочного масла 2 столовые ложки (30 мл) темного кукурузного сиропа 2 столовые ложки (30 мл) жирных сливок 1/2 стакана (55 г) орехов пекан Рецепт: 1) Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и добавьте масло и муку в форму для выпечки 2) Просейте муку, разрыхлитель, соду и кошерную соль в миску среднего размера и отставьте в сторону. 3) С помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой или ручного миксера взбейте масло и сахар до лёгкой пышной массы, затем соскребите тесто со стенок миски. 4) На низкой скорости миксера добавляйте яйца по одному. Убедитесь, что каждое яйцо хорошо перемешалось, прежде чем добавлять следующее. Затем добавьте один стакан сухой смеси и перемешайте. 5) Добавьте сметану и ванильную смесь до однородной массы. 6) Добавьте оставшуюся сухую смесь и перемешайте до однородной массы. 7) В небольшой миске смешайте растопленное масло, орехи пекан и соль, чтобы получились орехи пекан с маслом. 8) Вылейте половину теста в форму для кекса, затем сверху равномерно распределите орехи пекан, обмазанные маслом. 9) Вылейте оставшееся тесто поверх орехов пекан и равномерно распределите его с помощью плоской лопатки (старайтесь не заполнять форму более чем на 2/3). 10) Выпекайте на средней решетке 60-70 минут. Проверьте зубочисткой, чтобы кекс выходил без теста, и он должен пружинить, если слегка надавить на него. 11) Выньте из духовки и дайте остыть в форме не менее 15 минут, затем переверните на решетку, выньте форму и дайте полностью остыть. Глазурь: 1) В небольшой кастрюльке для соуса поместите сливочное масло и коричневый сахар, нагрейте до полного расплавления и разровняйте на слабом или средне-слабом огне. 2) Добавьте кукурузный сироп, жирные сливки и орехи пекан. Доведите до кипения, затем снимите с огня и помешивайте, пока немного не остынет. 3) Вылейте на остывший торт и дайте карамельной глазури полностью остыть. Наслаждайтесь.