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Receita de Iogurte Natural Caseiro

** INSCREVA-SE! CURTA! Receita de iogurte natural caseiro que é rápido e econômico. Patricia Cruz Smith é mãe, nutricionista e uma cozinheira de mão cheia! Com ela, aqui no Prapapá, você vai aprender semanalmente receitas simples e saudáveis para crianças de 0 a 7 anos. Conheça o Canal do Prapapá:    / prapapanet   Curta no Facebook!   / prapapanet   Siga a gente no Instagram e Twitter! @prapapa_receitas @prapapanet Esta receita pode ser oferecida a crianças a partir dos 12 meses. Ingredientes: 1 litro de leite integral 1 pote de iogurte natural já pronto. Modo de Fazer: Aqueça o leite integral em fogo baixo até ele atingir a temperatura entre 80ºC e 90ºC. Então deixe o fogo no mínimo e mantenha essa temperatura ainda por uns 5 minutos e depois deixe esfriar. Você precisa ficar monitorando o leite até ele chegar próximo a 46ºC. Essa é a temperatura ideal para as bactérias do iogurte se proliferarem. Misture o iogurte natural e mexa bem. Depois tampe a panela e a cubra com um pano limpo bem grosso. Coloque no forno já desligado e aguarde de 6 a 12 horas, ou uma noite. Você pode bater esse iogurte com frutas, fazer um sorvete ou até uma bela sopa de ervilha que a gente ensina aqui:    • Receita de Sopa de Ervilha sem Panela...   Uma dica especial: vale separar um copo pra preparar um novo iogurte.