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Burger indien végétarien

Envie de manger indien ? Essayez vite ces burgers indiens veggie. Un repas original et irrésistiblement gourmand. Bon appétit ! -------------------- Ingrédients pour 4 portions : 240 g de lentilles cuites (en boîte) 1/2 c. à c. de curcuma 1/2 c. à c. de cumin 1/2 c. à c. de paprika 10 cl de yaourt nature 10 g de coriandre fraîche 1 carotte 1/2 citron 1/2 pomme granny 60 g de parmesan râpé 1 œuf 30 g de jeunes pousses d’épinards 1 oignon rouge 4 mini pains naan (ail et coriandre) 2 tranches de gouda de chèvre 1 c. à s. d'huile de pépins de raisin Temps de préparation : 25 min Préchauffez le four sur th. 5/6 – 160°C. Égouttez et rincez les lentilles à l’eau froide ; égouttez-les à nouveau. Mélangez-les avec l’œuf, la moitié de l’oignon finement haché, les épinards hachés et le parmesan. Salez et poivrez. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive. Disposez quatre tas de ce mélange, bien espacés les uns des autres, dans la poêle chaude. Faites-les cuire à feu doux en les aplatissant un peu de manière à former des burgers et retournez-les délicatement quand la préparation est prise. Pendant ce temps, pelez la carotte et taillez-la en tagliatelles à l’aide d’un économe. Hachez la coriandre. Coupez le reste de l’oignon en fines lamelles. Taillez la demi-pomme non épluchée en fines tranches ; citronnez-les. Coupez les pains naan en deux. Déposez les burgers sur le plateau du four recouvert de papier cuisson. Recouvrez-les d’une demi-tranche de fromage chacun et déposez les demi-pains tout autour. Enfournez quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Pendant ce temps, mélangez le yaourt et les épices. Rectifiez l’assaisonnement. Garnissez chaque demi-pain d’un burger de lentilles, ajoutez les pommes, les feuilles de coriandre, les lamelles de carottes et d’oignon rouge. Ajoutez un peu de sauce, refermez le petit pain et dégustez de suite. -------------------- Découvrez cette recette sur notre site https://www.delhaize.be/fr-be/recette... Découvrez toutes les recettes https://www.delhaize.be/fr-be/CP:recipes -------------------- Facebook:   / delhaize   Pinterest:   / delhaizebelgium   Instagram:   / delhaizebelgium