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RECETA. 9 chiles caribe 300 gramos de queso chihuahua 5 o 6 huevos camarones cantidad necesaria yo puse 2 en cada chile PREPARACION abrí los chiles en forma de T y les quite la semilla luego los rellene de queso chihuahua y camarón PARA EL CAPEADO separe las claras de las yemas de huevo las batí con batidora apunto de turrón agregue las yemas y sal algusto sumergí los chiles ya rellenos al esponjoso huevo y luego al sartén con aceite caliente PARA LA SALSA ROJA agregue chiltepin un puño 4 tomates 3 chiles de árbol 1 chile morita 2 chiles colorado seco una cucharada de orégano 1 diente de ajo 1cuarto de cebolla sal y pimienta al gusto y licue con una taza de agua y en una cacerola con manteca caliente vacíe la salsa roja agregue los chiles ya capeados y fritos, los acompañe con arroz rojo . #canaldecocina #cocinaconsabor #cocina #youtubefoodchanel #comida #comidafacil #food #chilesrellenos