รากบัวกับหมูทรงเครื่องชุปแป้งทอด Crispy Lotus Root Stuffed With Minced Pork скачать в хорошем качестве

รากบัวกับหมูทรงเครื่องชุปแป้งทอด Crispy Lotus Root Stuffed With Minced Pork

#CrispyLotusRootStuffedWithMincedPork#รากบัวทอดกรอบ#รากบัวชุบแป้งทอด#รากบัวสอดไส้หมูทอด#รากบัวสอดไส้หมูชุบแป้งทอด#รากบัวกับหมูทรงเครื่องชุบแป้งทอด# *ส่วนผสม* -รากบัวหั่นแว่น 320-350 กรัม ( น้ำหนักหลังจากล้างตัดข้อต่อของรากบัวและขูดเอาผิวออก สะบัดน้ำให้สะเด็ดและชั่ง ถ้าน้ำหนักน้อยกว่าหรือมากกว่าที่กำหนดก็ไม่เป็นไรค่ะ) -น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วยตวง -แป้งทอดกรอบ 80 กรัม ( คุณสามารถใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้นะ ) -ไข่ไก่ (เบอร์2) 1 ลูก -หมูสับ 120 กรัม -เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก ( แช่น้ำร้อนประมาณ 10 นาที บีบเอาน้ำออกตัดขาและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ) -แครรอทหั่นเต๋า 20 กรัม -น้ำมันงา 1 ชช. -พริกไทยป่น 1 ชช. -น้ำมันหอย 1/2 ชต. -ซีอิ้วขาวหวานเค็ม 1/2 ชต. -ต้นหอมหั่น 1 ชต. -ผักชีสำหรับโรยหน้าน้ำจิ้มไก่ -น้ำจิ้มไก่ ปริมาณตามที่คุณต้องการ ( ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะแล้วแต่คุณชอบ) @@น้ำที่ผสมกับน้ำส้มสายชู 2 ช้อนแกง มี๊อ้อยลืมบอกไปว่าใช้น้ำประปาธรรมดาหรือท่านผู้ชมจะใช้น้ำสะอาดก็ได้นะค่ะ ใช้ปริมาณท่วมรากบัว เวลานำรากบัวลงไปแช่@@ *ingredient* -Sliced ​​lotus root 320-350 g (weight after washing, cut the joints of lotus roots and scrape off the skin Shake the water to drain and weigh. If the weight is less or more than the specified, it's okay.) Cold water 1/4 cup. Crispy flour 80 g.(you can use any brand) 1 Egg (M size ) Minced pork 120 g. 2 dried shiitake mushrooms (soak in hot water for about 10 minutes, squeeze out the water, cut the legs and cut into small dice) Diced carrots 20 g. Sesame oil 1 tsp. Ground pepper 1 tsp. Oyster sauce 1/2 tbsp. Sweet and salty soy sauce 1/2 tbsp. Onion chopped 1 tbsp. Coriander for garnishing the chicken dipping sauce -Chicken sauce, amount you want (any brand depends on you like) @@ Water mixed with 2 serving spoons of vinegar. I forgot to mention that you can use normal tap water or you can use clean water. Use the amount to flood the lotus root. When soaking lotus root@@