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자연음식 산들바람의 무솥밥

무밥을 한번 할려고 하는데 다른 것보다 무쇠솥에다 밥을 하면 밥이 정말 맛있게 됩니다. 표고버섯을 얇게 썰어 맛간장, 마늘, 들기름을 넣고 볶아주고 은행은 후라이팬에 익힌후 껍질을 까주고, 전복은 얇게 썬후 참기름, 마늘, 청주를 넣고 볶아 준후 준비하고, 무는 채를 썰어 준비를 해주고 30분정도 불린 쌀을 솥에다 물과 1:1로 넣고 난 뒤 김이나면 밥을 한번 저어준후 여기다 무, 표고버섯, 전복, 은행을 넣고 15분간 뜸을 들이는데 12분 정도 지난후 썰어 놓은 당근을 넣고 15분이 되면 밥을 퍼서 드시면 맛있는 무솥밥이 됩니다

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