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Sopa de pollo y arroz

A mi me da igual que haga frío o calor,me encantan las sopas. La de hoy, os puede solucionar mas de una comida,y os doy un montón de trucos. Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré. Si te ha gustado dame un like. Y si todavía no te has suscrito, hazlo y dale a la campanita, asi te avisará cada vez que suba un nuevo video. Ingredientes Caldo de pollo 1 carcasa de pollo en trozos 40 g de nabo 30 g de apio en trozos 1500 g de agua 1 cucharadita de sal Sopa 100 g de zanahoria en trozos 80 g de puerro (la parte blanca) en rodajas 1 diente de ajo 50 g de aceite de oliva 70 g de vino de Jerez seco 100 - 120 g de arroz 1 cucharada de perejil fresco picado Preparación: Caldo de pollo: Ponga en el vaso la carcasa de pollo, el nabo, el apio, el agua y la sal. Programe 30 min/100°C/vel 1. Vierta en un bol a través de un colador de malla fina y reserve el caldo. Retire la carne que pueda haber en la carcasa de pollo y reserve. Sopa: Ponga la zanahoria, el puerro, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1. Añada el jerez seco y programe 1 min/Varoma/vel 1 sin poner el cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol. Incorpore el arroz y el caldo de pollo reservado y programe 16 min/100°C/vel 1. Vierta en una sopera, añada la carne de pollo reservada y espolvoree con el perejil picado. Sirva inmediatamente. Y a disfrutar¡¡¡ #cocinarconthermomix#sopa#pollo#comida#primerplato#cena#arroz #fácil#económico#dediario#felizconthermomix#recetaparamuchos #saludable Email [email protected] Blog:https://thermomix-madrid-mendezalvaro... Instagram:@mardecastro.thmx