อบเชย เครื่องเทศพะโล้ скачать в хорошем качестве

อบเชย เครื่องเทศพะโล้

อบเชยเป็นเครื่องเทศที่ได้จากเปลือกไม้ชั้นในของต้นอบเชย มีกลิ่นหอมหวาน อบเชยถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร ยา และเครื่องสำอางมาตั้งแต่สมัยโบราณ อบเชยมีถิ่นกำเนิดในประเทศศรีลังกาและทางตอนใต้ของประเทศอินเดีย ในอดีต อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีค่ามากและเป็นที่ต้องการของพ่อค้าชาวยุโรป ในช่วงศตวรรษที่ 16 และ 17 พ่อค้าชาวดัตช์ได้เข้ามาควบคุมการค้าอบเชยในศรีลังกา และได้สร้างรายได้มหาศาลจากการส่งออกอบเชยไปยังยุโรป อบเชยมีหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันไป อบเชยที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือ อบเชยเทศ (Cinnamomum zeylanicum) ซึ่งมีกลิ่นหอมหวาน อบเชยชนิดอื่นๆ ได้แก่ อบเชยจีน (Cinnamomum cassia) ซึ่งมีกลิ่นฉุนกว่า และอบเชยญวน (Cinnamomum loureiroi) ซึ่งมีกลิ่นหอมคล้ายกานพลู อบเชยถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารหลายชนิด ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน อบเชยมักถูกใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องแกง ขนมหวาน และเครื่องดื่ม นอกจากนี้ อบเชยยังมีสรรพคุณทางยาหลายประการ เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดการอักเสบ และช่วยบำรุงหัวใจ อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ การบริโภคอบเชยในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ปวดท้อง ท้องเสีย และแพ้