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안녕하세요. 와린이 루이나입니다. 오늘은 맛있다고 소문난 칠레 레드 와인, 시데랄에 안주로 양 숄더랙을 준비했어요. 시데랄은 2019 빈티지였고요, 양 숄더랙은 호주산, 시즈닝이 쯔란이 들어간 북경 스타일과 각종 허브가 들어간 이탈리안 두 가지 종류가 들어있어서 의도치 않게 두 가지 맛으로 만들었어요. 우선 시데랄은 여전히 과실향 뿜뿜~ 하니 맛있었고요, 오픈 후 시간에 따라 점점 더 맛있어져서 기분 좋게 마실 수 있었어요. 양고기와도 환상의 궁합! 처음엔 탄닌이 탄탄한 편이라 혀가 쪼이는 느낌이 강했었는데 기름진 양고기를 곁들였더니 과일 맛이 더 쥬시 하게 느껴지고, 혀에 닿는 느낌도 더 부드럽게 느껴졌었어요. 즐겁게, 맛있게 마셨습니다. :) 다음날은 또 어떨까? 해서 약간 남겨뒀다 다음날 마시니 더 맛있어졌었어요. 브리딩이나 디캔팅 필수! ★★★ 구입 정보 산 페드로 시데랄 2019, 자양 전통시장 새마을구판장 양 숄더랙, 현대식품관 고메 프리미엄 호주산 양 숄더랙 25,000원 #시데랄 #레드와인안주 #와인 #양숄더랙