ขนมปังข้าวโอ๊ต โฮลวีท น้ำผึ้ง ไม่นม ไม่เนย ไม่ไข่ Oatmeal Whole wheat Honey Bread скачать в хорошем качестве

ขนมปังข้าวโอ๊ต โฮลวีท น้ำผึ้ง ไม่นม ไม่เนย ไม่ไข่ Oatmeal Whole wheat Honey Bread

สวัสดีคร๊าวันนี้มากันกับขนมปังแนวสุขภาพกันบ้างนะคร๊า สูตรนี้ใช้แป้งโฮลวีท 50% และเพิ่มในส่วนของข้าวโอ๊ตเข้าไปอีก แต่รับรองว่านุ่มเบามากค่ะ ออกหวานนิดๆจากน้ำผึ้งคุณภาพดี หอมนุ่มเบา ทานแบบกึ่งๆคลีนเนอะ(เพราะยังมีแป้งขาว) แต่ไม่มีนม ไม่มีเนย และไม่มีไข่ ค่ะ ถ้าใครเจ ก็เปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลทรายนะคะ ปรับได้ง่ายๆเลย ส่วนใครชอบเนยหอมๆใช้เนยแทนน้ำมันได้เลยคร๊า ไม่ผิดกติกาความอร่อยแน่นอน ขนมปังข้าวโอ๊ต โฮลวีท น้ำผึ้ง ไม่นม ไม่เนย ไม่ไข่ Oatmeal Whole wheat Honey Bread สูตรและวิธีทำโดย แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ส่วนผสม พิมพ์ 450 กรัม หรือ 20x10x10 ซม ข้าวโอ๊ต (ใช้แบบสุกง่าย) 70 กรัม น้ำเปล่า 140 กรัม แป้งทำขนมปัง 150 กรัม แป้งโฮลวีท 150 กรัม ข้าวโอ๊ตทั้งหมดที่สุกแล้ว น้ำผึ้ง 40 กรัม น้ำ 140 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์ 1 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 40 กรัม ข้าวโอ๊ต สำหรับตกแกต่ง วอร์มเตาที่ 185 องศา ระยะเวลาอบ 30-35 นาที ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม อุณหภูมิ และระยะเวลาอบ สามารถปรับได้ตามเตาอบของแต่ละบ้าน วิธีทำ ผสมข้าวโอ๊ตและน้ำเข้าด้วยกัน นำไปเข้าไมโครเวฟ 2 นาที หรือนำไปต้มไฟอ่อนแค่พอน้ำเดือดปิดไฟคนให้เข้ากัน พักข้าวโอ๊ตให้เย็น แล้วนำไปนวดกับแป้ง นวดแป้งให้เนียนแล้วพักไว้ 1 ชม สูตรนี้จะไม่ค่อยฟิลม์ นวดแค่เนียนดีก็พอค่ะ นำมาขึ้นรูปใส่พิมพ์ สเปร์ยน้ำบนโดว์ แปะข้าวโอ๊ตเพื่อตกแต่ง พักให้ขึ้นจนเกือบขอบพิมพ์ แล้วนำเข้าอบจนสุกดี Ingredients Yield for 20x10x10 cm pan 70g Quick cook Oatmeal 140g Water 150g Bread flour 150g Whole wheat flour All cooked oatmeal 40g Honey 140g Water 1/2 Teaspoon Salt 1 1/4 Teaspoon Active dry yeast 40g Cooking oil Oatmeal Pre-heat the oven for 185'c Bake for 30-35 mins Baking time can be adjust by different of oven and bread size #ขนมปังข้าวโอ๊ต #ขนมปังข้าวโอ๊ตโฮลวีท #ขนมปังโฮลวีทน้ำผึ้ง #ขนมปังคลีน #ขนมปังข้าวโอ๊ตน้ำผึ้ง #ขนมปังเพื่อสุขภาพ #oatmealwholewheathoney #oatmealbread #honeybread #wholewhatebread #แม่บ้านตุรกี #Asliinkitchen #Asli_kitchen #Asliinturkey 📢 ข้อควรระวัง และ หมายเหตุ 📢 👉 เปิ้ลใช้แป้งทำขนมปังออแกนิคไม่ขัดสี โปรตีน 13% ค่าเถ้า 0.55 👉 แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งทำขนมปังที่โปรตีนต่ำกว่า 13% อาจจะต้องลดของเหลวลง 👉 แป้งแต่ละยี่ห้อดูดซึมของเหลวได้เร็วหรือช้าต่างกันเล็กน้อยนะคะ 👉 ของเหลวและแป้ง ปรับเพิ่มลด จากสูตรได้เล็กน้อยค่ะ 🎛 เตาอบแต่ละบ้านไฟแรง-เบา ขนมปังสุกเร็ว-ช้า อาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย กรุณาสังเกตุเตา และปรับเอานะคะ 👉 เพื่อไม่ให้เม็นกลิ่นยีสต์ ในวันที่อาการร้อน ใช้ของเหลวเย็นๆในการนวดแป้งนะคะ แล้วรีดแป้งไล่ก๊าซออกให้หมดค่ะ 🌡 อุณหภูมิห้อง ที่ต่างกันทำให้ระยะเวลาการพักแป้งไม่เท่ากันนะคะ 🌡 ความชื้นในอากาศ มีส่วนอย่างมาก ในการขึ้นฟู และความแฉะของโดว์ ในวันที่ฝนตก หรือ อากาศชื้น ลดของเหลวลงจากสูตรเล็กน้อยนะคะ 📢 Remarks 📢 I used Organic Bread flour (protein 13% Ash 0.55) The lower protein bread flour, can reduce liquid in recipe little bit The quality of flour, can be absorbed liquid slightly different Adjust the temperature and time according to your oven's temperament In hotter day, can be used cold water/milk for make dough rise slowly and prevent of yeast smell ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่    / asliinkitchen   🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ 🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe 📸 Instagram   / asli_kitchen   ➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค :   / 2449913875337596   ➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี :    / asliinturkey   🙏 ติดต่องาน 📧 Email : asliinkitchen@gmail.com Music: https://www.bensound.com/​