ELAZIĞ USÜLÜ İÇLİ KÖFTE TARİFİ EN PRATİK İÇLİ KÖFTE TARİFİNİ SİZLERLE PAYLAŞIYORUM скачать в хорошем качестве

ELAZIĞ USÜLÜ İÇLİ KÖFTE TARİFİ EN PRATİK İÇLİ KÖFTE TARİFİNİ SİZLERLE PAYLAŞIYORUM

İçli Köfte #KolayİçliKöfte 👉 Elazığ usulü içli köfte tarifi Ev yapımı, bol lezzetli ve tam ölçülü bir tarif bırakıyorum 🌸 Püf noktalarına dikkat ederseniz sonuç harika oluyor. ⸻ 👉 Malzemeler 🌿 İç Harcı • 250 gr orta yağlı kıyma • 3 adet ince doğranmış soğan • 3 yemek kaşığı tereyağı • 3 yemek kaşığı margarin • Yarım su bardağı ceviz • Bir tutam maydanoz Hazırlanışı: Tereyağ ve margarini eritip soğanları kavuralım. Kıymayı ekleyip güzelce pişirelim. Salça eklemek isterseniz 1 yemek kaşığı domates salçası da koyabilirsiniz. En son ceviz ve maydanozu ekleyip karıştıralım. Hazırladığımız iç harcı soğutalım ve şekil vermeyi kolaylaştırmak için buzlukta biraz donduralım. ⸻ 🌿 Dış Harcı • 250 gr yağsız dana kıyma • 1 kase ince köftelik bulgur (kıyma kadar) • 2 yemek kaşığı irmik • 1 adet yumurta • Tuz, pul biber, karabiber Yoğurma aşaması çok önemli: Kıymayı yoğururken yanınızda mutlaka bir kase su bulundurun. Ara ara elinizi suya batırarak yoğurun. Hamur yumuşak ve elastik bir kıvamda olmalı. ⸻ 👉 Köfteleri Haşlamak İçin • Yarım yemek kaşığı tereyağı • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı domates salçası • Tuz • Su Tereyağ ve zeytinyağını tencereye alıp salçayı kavuralım. Üzerine su ekleyip kaynatalım. Tuzunu atalım. Su kaynayınca köfteleri ekleyelim ve yaklaşık 10 dakika pişirelim. ⸻ ✨ Püf Noktası: İç harcın soğuk olması şekil verirken çok kolaylık sağlar. Dış harç mutlaka iyi yoğrulmalı. Tüm ince ayrıntılar ve püf noktaları için videoyu sonuna kadar izlemeyi unutmayın.🌸🌸 #içliköfte #kolayiçliköfte #elazigusulü #elazığmutfağı #yöresellezzetler #evyemekleri #anneleryaparsa #köftetarifi #bulgurluyemekler #akşamyemeği #misafirmasası #lezzetli tarifler #mutfaktakeyif #sofralar #cevizli #gelenekseltatlar