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【アスパラレシピ４品】お母さんの世界一美味しいアスパラ料理【Uber Mother】

★アスパラづくし★ 【冷水スープ】4人分 ・アスパラ4本 ・玉ねぎ1/2 ・水 200ml ・豆乳 150ml ・コンソメ　1個 ・塩　お好み ・胡椒　お好み ・トッピング用オリーブオイル ・お好み生クリームホイップ ・お好みアスパラ先端　4本 ①玉ねぎざく切り、アスパラ茎部分はピーラーで削り、先端は飾り用を考えカットする。 ②なべに水と玉ねぎを入れ2〜3分ゆでる。次にアスパラを30秒くらい茹でる。 玉ねぎ、アスパラを取り出し　アスパラ先端部分を残し、ミキサーにかけ、うらごしをする。 (カスは冷しゃぶのタレに使用) 茹で汁に、うらごししたアスパラと玉ねぎ、豆乳、コンソメ、塩、胡椒を入れ火にかけ、コンソメが溶けたら、冷蔵庫で冷やす。 冷えたら、お好みでホイップクリーム、オリーブオイル、アスパラをトッピング　完成 【冷しゃぶ】4人分 ・アスパラ4本 ・豚バラ薄切り　200g ・トマト　1/2 冷水スープうらごしカス粒マスタード ・大1オリーブオイル 大2 ・塩　少々 ・胡椒　少々 ①沸騰したなべに、豚肉を入れ、茹で上がったら、冷水にいれて、手で、ぎゅーっと絞り、冷蔵庫へ ②アスパラは、長いまま、フライパンで30秒位茹でるピーラーで、先端より下をスライスする ③ソース作り粒マスタード、オリーブオイル、スープのカス、塩を混ぜ完成 ④アスパラ、豚肉、飾りトマト、アスパラ、ソースを盛り付け完成 【アスパラアートフォカッチャ】4人分 ★タッパ用意 ・ぬるま湯　100cc ・砂糖　大さじ2 ・ドライイースト　小さじ1 ・強力粉　140g ・塩　小さじ1 ・オリーブオイル　大さじ2 ・アスパラ他お好みトッピング材料 ①タッパにぬるま湯、砂糖をいれ混ぜ、ドライイーストを振り入れて、30分放置②強力粉、塩を入れ混ぜる。 ③混ざったらオリーブオイルを入れ、更に混ぜる。 (アスパラカスを練り込む場合、ここでいれる) ④蓋をして冷蔵庫に入れ8時間以上放置⑤冷蔵庫から出し、表面に強力粉を振り入れ、タッパを逆さまにして、取り出す。⑥ガス抜きをし、丸く成形、暖かいところで30分くらい放置⑦手で平に伸ばしてキャンパスを作り、アート材料を並べる。オリーブオイル、塩、胡椒を振りかけ、暖かいところで30分位放置⑧180℃に予熱したオープン、15分〜20分位焼いて完成(魚焼グリやトースターでも可、その場合アルミホイルを乗せて火力調整) 【アスパラとほうじ茶プリン】6人分 ・市販ほうじ茶　1パック ・牛乳　200cc ・砂糖　50g ・生クリーム　200cc ・ゼラチン5g(水大2に浸しておく) ・アスパラ(何本か忘れた) ・水　200c ・ゼラチン5g(水大2に浸しておく) 《トッピング用》 ・生クリームホイップ ・きなこ ・黒蜜 《ほうじ茶プリン》①鍋に牛乳、ほうじ茶を入れて5分くらい煮出す。②ほうじ茶パックを取り出し、弱火で生クリーム、砂糖を加える③水にさらしたゼラチンを加える④ゼラチンが溶けたら、うらごししながら、カップに入れて冷蔵庫へ 《アスパラプリン》①アスパラ茎部分はピーラーで削りカットして茹でる。②1分くらい茹でたら、取り出し、トッピング以外をミキサーにかける(茹で汁は捨てずに残し置く)③うらごしして茹で汁鍋に戻す。 (カスはフォカッチャに練り込む) ④再び火にかけて、ゼラチンを加え溶けたら、うらごししながら、固まったほうじ茶プリンに優しく流し込み冷蔵庫へ ⑤固まったら、トッピング 食べ方のオススメ！①アスパラゾーン、ほうじ茶ゾーンを食べて風味を味わう。②全体にきなこをかけて味わう。③更に黒蜜をかけて味わう ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⭐️楽天ROOMに愛用品色々まとめています。 https://room.rakuten.co.jp/room_sasak... ⭐️お気に入り＆オススメアイテム紹介まとめ    • お気に入り＆おすすめ品紹介   ⭐️メイク動画まとめ    • メイク動画まとめ   ⭐️お取り寄せレポまとめ    • お取り寄せレポまとめ   *****他にもSNSやってます***** Vlog Channel    / sasakiasahivlog   Twitter   / sasakiasahi   Instagram   / asahisasaki   Pinterest https://www.pinterest.jp/asahisasaki/ 弟のYouTubeチャンネル：    / @hiromunieru8904   弟のInstagram:   / cosgrapher   ------------------------------------------------------------------------------ 楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com ------------------------------------------------------------------------------