Parfait di Mandorle... dolce tipico siciliano ...facile e veloce da realizzare 😍 provatelo !! скачать в хорошем качестве

Parfait di Mandorle... dolce tipico siciliano ...facile e veloce da realizzare 😍 provatelo !!

Ingredienti per 4 persone: 100 gr di mandorle 100 gr di zucchero 1 uovo 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di marsala (facoltativo) Per decorare:cioccolato fondente Frullate le mandorle già spellate con 50 gr di zucchero. Tritate grossolanamente. Versate le mandorle e lo zucchero in una padella, e fate caramellare a fuoco basso finché si colorano. Mettete le mandorle caramellate a raffreddare su di un foglio di carta forno, distanziandole tra di loro. Sbattete il tuorlo con lo zucchero e con un cucchiaio di marsala. A parte Montate a neve gli albumi e incorporate i tuorli con lo zucchero delicatamente. Dopo montate la panna, incorporate il composto di uova e zucchero delicatamente.Ed infine amalgamate le mandorle caramellate. Rivestite uno stampo da plumcake con la pellicola .Versate il composto nello stampo e mettete in freezer per almeno 12 ore.Prima di servirlo fate sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente e versatelo sul parfait già posizionato su di un piatto da portata. Potete raddoppiare le dosi per farlo più grande! Buon appetito 😋 #parfait #sicilia #siciliabedda #ricetta #ricettadelgiorno #toptags #foodblogger #foodmania