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LICOR DE FIGO - FAÇA EM SUA CASA

INGREDIENTES 20 Folhas de figo 1 litro de Cachaça Cravo e canela 1 kilo de Açúcar 1 litro de Água MODO DE PREPARO Num recipiente de vidro, despeje 1 litro de pinga (qualquer marca) e acomode as folhas de figo de modo que fiquem submersas. Acrescente 4 cabeças de cravo e um pau de canela. Tampe o frasco e deixe em infusão por no mínimo uma semana e lugar fresco e ao abrigo da luz. Ao final de uma semana (ou mais) coe num pano o álcool aromatizado. Pode filtrar no filtro de papel se preferir. Misture a calda fria ao álcool aromatizado e envase. PREPARO DA CALDA Em uma panela, despeje um litro de água e um kilo de açúcar. Leve ao fogo, deixe ferver por 15 minutos e espere esfriar antes de misturar com o álcool. Não misture a calda quente pois vai perder sabor e corre o risco de perder o licor se sua pinga for muito fraca. Aprenda a receita básica para fazer qualquer tipo de licor. Clique no link abaixo...    • LICORES CASEIROS