묵은지 안볶고 이 방식이 맛이 죽이넹~!!! 최고에요☺ 추억의 도시락반찬, 묵은지반찬, 묵은지볶음,묵은지찜 скачать в хорошем качестве

묵은지 안볶고 이 방식이 맛이 죽이넹~!!! 최고에요☺ 추억의 도시락반찬, 묵은지반찬, 묵은지볶음,묵은지찜

■재료 묵은지 한줌정도.. 1/4쪽 김치를 물에 너무 우리면 다시 간을 이것저것 해야돼요. 그냥 2번 씻고 김치 간이 있는 상태에서 조리함. ■양념 쌀뜨물/멸치다시물 ( 1공기. 자박할정도로) 식용유 2 (카놀라유, 콩기름, 포도씨유) 원당 1 물엿 1 마지막 ---취향껏 넣는 애들-- ➡️스팸 or 치즈비엔나소세지 강추 ➡️다시멸치 5~6마리 :맹물 일경우, 김치가 싱거울 경우 ➡️간마늘, 된장 생략했는데 취향껏 가능 깨 촐촐 : 식으면 마지막에 뿌려요 💖 식으면 신맛 좀 날라가요. 계량 : 성인밥수저 (9ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요* 원당은 비정제설탕 ( 사탕수수 100프로) 로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 인터넷에 저렴하게 파니 참조~ 저는 올리고당은 너무 달고, 물처럼 되어서 잘 쓰지않고, 물엿을 주로 사용합니다. 물엿은 단맛이 별로 없어서 원당과 같이 씁니다.