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Muffin all'arancia: la ricetta veloce per farli morbidi (ideali per la colazione o la merenda)

I muffin all’arancia sono dei dolcetti morbidissimi, profumati e facilissimi da preparare, ideali per la colazione o la merenda. La ricetta dei muffin all’arancia, oltre ad essere davvero semplice, richiede pochissimo tempo: in meno di 30 minuti otterrai delle piccole tortine completamente fatte in casa con ingredienti sani e genuini che potrai gustare anche come spuntino quando sei fuori casa, a scuola o a lavoro, perché sono ottime sia tiepide sia a temperatura ambiente.   Oggi prepariamo i muffin all’arancia insieme alla nostra Melissa: con la sua ricetta che non prevede l’utilizzo del burro otterrai dolcetti leggeri ma ugualmente golosissimi e super soffici. Per l’impasto, infatti, occorreranno solo uova, zucchero, yogurt, olio di semi, farina, lievito per dolci, succo e scorza di un’arancia biologica non trattata per donare ai tuoi dolcetti un irresistibile sapore agrumato.   Il segreto per ottenere degli ottimi muffin all’arancia è quello di non lavorare troppo l’impasto e, di conseguenza, che non sia troppo liquido: nel caso in cui fosse troppo liquido, infatti, otterrai dei dolcetti “piatti” e non con la classica forma “a cupoletta” che si crea durante la cottura. Dopo aver preparato l’impasto dovrai semplicemente versarlo all’interno di una teglia per muffin, imburrata, infarinata e rivestita con dei pirottini, riempirli per circa 2/3 della loro capacità, cospargere la superficie con granella di zucchero e cuocere in forno preriscaldato in modalità ventilata a 175 °C per circa 25 minuti. Una volta pronti spolverizza con zucchero a velo e saranno pronti per essere gustati.   Se preferisci un risultato più goloso puoi aggiungere delle gocce di cioccolato nell’impasto oppure puoi sostituire l’arancia con il limone. Puoi anche sostituire la granella di zucchero con lamelle di mandorle. Una volta pronti, si mantengono soffici per 2/3 giorni riposti all’interno di una campana di vetro. Ecco come preparare muffin all’arancia morbidissimi con la ricetta semplice e veloce di Melissa.   Ingredienti 2 uova 150g di zucchero 100g di yogurt 50 ml di olio di semi 1 arancia, succo e scorza 1 pizzico di sale 250g di farina 00 8g di lievito per dolci   Per decorare Granella di zucchero, q.b. Zucchero a velo, q.b. Come preparare un impasto office e profumato: 00:12 Ottenieni una cottura perfetta: 01:14 Fai la prova stecchino: 02:01 Come servirli e conservarli: 02:12 --------------------------------------------------------------------- Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉  http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉  https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:    / cookist   Instagram:    / cookist   For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com “Italia Amore Cucina” Il nuovo libro di ricette di Cookist è arrivato! 😍 Siamo tornati con un ricettario pieno di consigli e trucchetti per realizzare alla perfezione le ricette della cucina italiana.  Che aspetti? Acquistalo su Amazon  👉 https://cooki.st/italiaamorecucina https://video.cookist.it/video/an/Zh0...