Снежки из маршмеллоу. голубая спирулина скачать в хорошем качестве

Снежки из маршмеллоу. голубая спирулина

Чудесный рецепт для тех, кто поставил лайк и подписался на канал🤗😄 Мои мк и рецепты в инстаграм, ВК и телеграм по хэштегам #мкиздалека #рецептыиздалека Для меренги: Белок яичный 140г. Сахар 120г Желатиновая заготовка: Вода 80г Желатин 30г Сироп: Вода 120г Сахар 100г Глюкозный или инвертный сироп 40г 1. Желатин замочить в холодной воде (минимум 20 минут – максимум сутки). 2. В сотейнике соединяем воду, сахар и инвертный (или глюкозный) сироп. 3. Сотейник ставим на огонь и варим сироп до 110-113 градусов. 4. Когда сироп дойдет до 105 градусов: начинаем взбивать белки. Сахар добавляем частями, в четыре этапа. 5. Ставим желатин в микроволновку и растапливаем до жидкого состояния на первом режиме (после разморозки). Грейте интервалами по 30-40 сек, проверяя состояние желатина. 6. Когда сироп сварится до 110 – 113 градусов, белки должны быть взбиты до мягких пик. 7. Вливаем горячий сироп в белки тонкой струйкой, продолжая взбивать. 8. После сиропа вливаем желатин, продолжая взбивать. 9. После добавления желатина взбиваем еще 30 секунд. Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare