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Base per dolci brisé, frolla. Pasta per dolci al vino bianco. Torta di mele e crema. Per collaborazioni fiordaliso_8@libero.it Ingredienti per la pasta per dolci brisé al vino bianco:170 /200 grammi di farina ,vino bianco 120 ml, 80 di olio, mezzo bicchiere di zucchero, un pizzico di sale, mezza bustina di lievito per dolci. Ingredienti per la crema per torte o dolce al cucchiaio : mezzo litro di latte, una confettura di marmellata gusto arancio o altri gusti a piacere, tre cucchiai di farina, 2 cucchiai di zucchero. Preparazione per la pasta brisé al vino: in un recipiente mettere la farina setacciata e miscelare tutti gli ingredienti per ultimo il lievito con aggiunta di farina. Otterremo un composto morbido e elastico, se serve aggiungere ancora un po' di farina. Per la crema versiamo il latte, la marmellata gusto a piacere e 3 cucchiai di farina. Cuciniamo il tutto lentamente rigirando con un frustino per un paio di minuti e lasciamo raffreddare. Nel frattempo Stendere la pasta brise al vino in teglia oliata o in carta forno. Versiamo sulla pasta al vino per dolci la crema e disponiamo a fettine le mele. inforniamo in forno caldo per 170 gradi i primi 15 minuti, poi altri 15/ 20 minuti per 180 gradi. Spegnere e lasciare in forno altri 10 minuti. Grazie per la visione e condivisione a tutti. Alla prossima ricetta.