¡Le puse TOMATE a la VICHYSSOISE y el resultado es increíble! 🤯 | Receta Secreta скачать в хорошем качестве

¡Le puse TOMATE a la VICHYSSOISE y el resultado es increíble! 🤯 | Receta Secreta

Vichyssoise de Tomate cremosa y fácil, la mejor crema fría de puerro y tomate que vas a probar este verano. En este video de Cocina con Máximo te enseño a preparar una versión renovada y llena de sabor de la clásica vichyssoise. Una receta fácil y refrescante, perfecta como entrante o cena ligera en los días de calor. 📝 INGREDIENTES: • 1 Puerro grande (la parte blanca) • 3 Zanahorias medianas • 4 Tomates maduros • 2 Patatas medianas • 800 ml de Caldo de verduras • 100 ml de Nata para cocinar (35% M.G.) • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) • Sal • Pimienta negra recién molida • Hojas de hierbabuena fresca para decorar 👨‍🍳 PASOS A SEGUIR: 1. Preparar las Verduras: Lava y pica el puerro. Pela y corta en rodajas las zanahorias. Trocea los tomates. Pela y corta en trozos medianos las patatas. 2. Sofrito Inicial: En una cacerola con un buen chorro de AOVE, sofríe el puerro con una pizca de sal durante 5 minutos hasta que esté tierno. 3. Cocinar Todo Junto: Añade el tomate, la zanahoria y las patatas a la cacerola. Remueve y cocina todo junto otros 5 minutos. 4. Hervir la Crema: Vierte el caldo de verduras, ajusta de sal, tapa y deja cocer durante 20 minutos desde que rompa a hervir. Comprueba que la patata esté bien tierna. 5. Triturar y Colar: Tritura todo con una batidora de mano o de vaso hasta obtener una mezcla homogénea. Pasa la crema por un colador fino para conseguir una textura extra suave y sin impurezas. 6. El Toque Final: Con la crema ya colada, añade la nata poco a poco mientras remueves. Agrega un buen toque de pimienta negra recién molida. 7. Servir y Disfrutar: Sirve la vichyssoise en cuencos, decora con un hilo de nata y unas hojas de hierbabuena picadas por encima. ¡Lista para disfrutar! 📲 ¡SÍGUEME EN REDES SOCIALES! 📸 Instagram: / cocinaconmaximo 🎵 TikTok: / cocina_con_maximo 📩 CONTACTO: 📧 Email: cocinaconmaximo@gmail.com 🔴 EQUIPO DE GRABACIÓN 🎥🎤 📷 Cámara: Sony Alpha ZV-E10---https://amzn.to/4c4LrFc 🎙️ Micrófono: Shure SM7B - Micrófono dinámico---https://amzn.to/4c2698z 💡 Iluminación: FOCOSOMBAR Kit de iluminación con 2 Softbox---https://amzn.to/4hLmmjN 📱 Trípode: K&F Concept - Trípode para móvil 190cm S255A3---https://amzn.to/4iIeXmI 📱📷 Soporte para teléfono: TELESIN Eyeon Hot Shoe Mount---https://amzn.to/4l0Qpqw 🔋 Adaptador de alimentación:Kit de batería ficticia---https://amzn.to/4hHDfMb 🍳 PRODUCTOS PARA COCINA 🔥🍽️ 🍳 Sartenes: Juego de sartenes---https://amzn.to/41RrmNO 🍳 Set completo de sartenes: Juego de Sartenes, 14 Piezas---https://amzn.to/422WytB 🔥 Placa de inducción: Fagor Lexie – Inducción 2000W---https://amzn.to/420VOFf 🍰 Batidora amasadora: Olac Solution - BA5590 | 300W---https://amzn.to/4hDmVfv 🥗 Ensaladera: Luminarc Apilable - 26 cm, transparente---https://amzn.to/4bXGHRz 🔥 Horno integrable: Cecotec Bolero Hexa C126000, 2800 W, 77L---https://amzn.to/4kXZL6k 🔥 Horno de sobremesa: Cecotec 3090 White Gyro, 30L, 1500W---https://amzn.to/4iDpwr5 🍽️ Fuentes para horno: Pyrex Irresistible - Set de 3 fuentes---https://amzn.to/4iAE6j1 🧀 Rallador multifunción: Lantana - Rallador manual---https://amzn.to/422g2i5 🍷 Copas de cristal: Lav 6 copas de cristal Vira rígida---https://amzn.to/4hQFjle