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O MELHOR RESTAURANTE "FARM-TO-TABLE" QUE CONHECI EM NOVA YORK!

Neste episódio, levei vocês para uma experiência gastronômica autêntica no coração de Manhattan! Fomos visitar o The Marshal, um restaurante incrível em Hell's Kitchen que leva o conceito "Farm-to-Table" (da fazenda para a mesa) a sério. Conversei com o Chef Charlie, que além de ser um mestre no forno a lenha, ainda fala português! Mostramos como ele seleciona ingredientes locais e sazonais no mercado dos produtores para criar pratos que aquecem a alma, especialmente neste clima de outono em Nova York. O que provamos neste vídeo: Os clássicos Deviled Eggs (ovos recheados) feitos no forno a lenha. Burrata fresquíssima com pesto e tomates assados. Uma pizza de abóbora surpreendente (típica da estação!). Gratin de legumes com gostinho de comida de mãe. E, claro, o tradicional S'mores de sobremesa! Se você está planejando uma viagem para NY ou ama gastronomia de verdade, esse lugar é parada obrigatória. 📍 Visite o restaurante: 628 10th Ave, New York, NY 📱 Siga no Instagram: @themarshalnyc Me siga nas outras redes sociais: Brasil Food Safaris https://brasilfoodsafaris.com/ Chef Paulo Machado   / chefpaulomachado   Food Safaris   / foodsafaris   Instituto Paulo Machado   / institutopaulomachado   Cozinha Pantaneira   / cozinhapantaneira