Frankfurti leves Lelle Mamától скачать в хорошем качестве

Frankfurti leves Lelle Mamától

A teljes recept leírás fotókkal megtalálható a http://nemzetikonyha.hu/ oldalon A vöröshagymát, fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A krumplit meghámozzuk és felkockázzuk, hideg vízbe tesszük. A virslit felkarikázzuk. A sárgarépát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk és felszeleteljük. A kelkáposztát megtisztítjuk, félbevágjuk, kivágjuk a torzsáját és felkockázzuk. Egy edényben felhevítjük az olajat és megpirítjuk a virslit. Kivesszük és félrerakjuk. A maradék olajat hozzáöntjük az edényben lévőhöz és ebben megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Rátesszük a kelkáposztát és jól átforgatva picit sütjük. Amikor összeesik, a só felét ráhintjük és felöntjük 2 liter vízzel. Amikor felforr, hozzáadjuk a sárgarépát és a krumplit. Beleszórjuk a majoránnát, a köményt és a borsot. Fedő alatt, kis lángon puhára főzzük. 40 perc után kóstolunk és még fűszerezhetünk. A tejfölt a liszttel elkeverjük, hozzáadunk 2 merőkanál forró levest és csomómentes állagot elérve, egy szűrőn át a leveshez adjuk. Összekeverjük és a virslit is hozzáadva még pár percig forraljuk. Jó étvágyat kívánunk. Hozzávalók 1 fej kelkáposzta 3 pár füstölt virsli 50 dkg krumpli 1 db vöröshagyma 4 dl tejföl 2 dl étolaj 1 db sárgarépa 2 evőkanál liszt 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál majoránna 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál őrölt bors