Лучший способ заточки и чистки ножей (и худший) | Epicurious 101 скачать в хорошем качестве

Лучший способ заточки и чистки ножей (и худший) | Epicurious 101

Шеф-повар Фрэнк Прото демонстрирует и объясняет всё, что вам нужно знать для правильной заточки, чистки и хранения ножей на вашей кухне. Фрэнк рассказывает о своих любимых методах и подходящих аксессуарах для каждого аспекта ухода за ножами, предоставляя вам все необходимые знания, чтобы ваши лезвия оставались острыми и готовыми к использованию. Узнайте больше о шеф-поваре Фрэнке на его канале ProtoCooks на YouTube!    / @protocookswithcheffrank   и подпишитесь на него в Instagram @protocooks Покупайте товары, представленные в этом выпуске! Премиальный точильный камень Sharp Pebble Premium — https://amzn.to/3qRSnOK Хонинговальная мусат (аналогичная) — https://amzn.to/3HAdtYu Двухступенчатая точилка для ножей Kitchen IQ — https://amzn.to/3n0p634 Точильная машина для кухонных ножей Work Sharp E2 — https://amzn.to/31wMv4P Набор из 11 подставок для ножей ZWILLING Twin Signature — https://amzn.to/3JPgxlm 12-дюймовая магнитная панель для ножей — https://amzn.to/3JG7W4F Сумка-ролл для поварских ножей (аналогичная) — https://amzn.to/3sZnoms При покупке Что-то по нашим розничным ссылкам, и мы получаем партнерскую комиссию. -- 0:00 Введение 0:46 Достаточно ли острый ваш нож? 1:42 Заточка водяным камнем 4:54 Доведение лезвия до совершенства 6:46 Заточка ручной точилкой 7:55 Заточка электрической точилкой 9:17 Метод керамической пластины 9:47 Использование и чистка 12:02 Хранение ножей 12:22 Подставка для ножей 12:35 Магнитная полоса 12:47 Ножевой рулон 13:06 Заключение Начните бесплатную пробную версию и получите доступ к более чем 50 000 проверенных экспертами рецептов от Epicurious, Bon Appétit и других в приложении Epicurious. https://apps.apple.com/app/apple-stor... Всё ещё не подписались на канал Epicurious на YouTube? ►► http://bit.ly/epiyoutubesub ОБ EPICURIOUS Просматривайте тысячи рецептов и видео из разделов Bon Appétit, Gourmet и других. Найдите оригинальные кулинарные идеи, ингредиенты и меню ресторанов из крупнейшего в мире архива кулинарных материалов.