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¿Qué es la Planificación del Pastoreo? Con Antonio Kusanovic - EP #59

En este episodio, exploramos con Antonio Kusanovic la importancia de la planificación del pastoreo y cómo una simple hoja de cálculo puede transformar por completo la rentabilidad de una finca. Desde los errores comunes que llevan al sobrepastoreo hasta los secretos de un manejo holístico realmente rentable, esta conversación revela cómo pensar como empresario y no solo como ganadero puede cambiarlo todo. ⏱️ Capítulos 00:00 Introducción 00:38 Quién es Antonio Kusanovic y su historia en la ganadería 01:21 El poder de la planificación del pastoreo 02:31 La importancia del monitoreo y registro en campo 05:44 Cómo usar una planilla para planificar el año completo 08:21 Ejemplo real: del caos al éxito con planificación 15:23 Errores comunes al no planificar y sus consecuencias 25:23 Rechazo del ganadero hacia la planificación 41:08 Concepto “What if”: anticipar escenarios críticos 50:47 Cómo la planificación afecta el flujo de caja del negocio 51:14 Reflexión final: pensar diferente para producir mejor