طرز تهیه بزقرمه کرمانی اصیل و مجلسی مناسب برای جشنها ، بزقورمه با طعمی شگفت انگیز ،آشپزی با فرکوک скачать в хорошем качестве

طرز تهیه بزقرمه کرمانی اصیل و مجلسی مناسب برای جشنها ، بزقورمه با طعمی شگفت انگیز ،آشپزی با فرکوک

سلام و درود ✋ آموزش از من حمایت از شما 🙏 تو هر شهری غذاهای سنتی خودشو داره و هر کدام عطر و طعم خاص خودشونو دارند حالا من میخوام یک غذای اصیل و خوشمزه ی کرمانی براتون درست کنم که میتونید تو مجلسهاتون از مهمانهاتون پذیرایی کنید بز قرمه ی کرمان 👇 🐐مواد لازم بز قرمه برای ۱۰ نفر : ۱۰-گوشت ماهیچه  یا گردن گوسفند با استخوان ۸۰۰ گرم ۲-نخود خام یک لیوان فرانسه ۳-پیاز یک عدد بزرگ (برای پختن گوشت) ۴-سیر یک بوته بزرگ(برای پختن گوشت) ۵-زردچوبه یک قاشق چایخوری ۶-نمک و فلفل به مقدار لازم ۷-کشک برای داخل بزقرمه دو ملاقه ۸-روغن مایع یا روغن دنبه یک قاشق غذاخوری  ۸-نعناع و پیاز و سیر داغ و کشک به مقدار لازم برای تزیین بزقرمه 🐐طرز تهیه : نخود را چند ساعت بخیسونید بعد داخل قابلمه روغن معمولی یا روغن دنبه بریزید و پیاز خرد شده و حبّه های سیر و زردچوبه را ریخته تفت بدید تا سبک بشه سپس گردن یا ماهیچه را داخل قابلمه گذاشته و آب بریزید به اندازه لازم نیم ساعت بعد از پخت نخودها را افزوده با سیب زمینی سرخ شده درشو بگذارید حسابی بپزه تو استخوان از گوشت جدا بشه و نرم شده باشه گوشت کمی آبدارتر حرارت و خاموش کنید ، کمی اجازه میدیم از حرارت بیاقته بعد با گوشت کوب میکوبید تا گوشت ریش ریش بشه و نخود له مجدد رو حرارت قرار دهید تادجا بیافته و کشک اضافه کنید و نمک و فلفل بریزید جا که افتاد با نعناع و پیاز و سیر داغ و کشک تزیین کنید نوش جان #آشپزی #غذا #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خونگی #آشپزی_خانگی #آموزش_آشپزی #غذای_خانگی #غذای_سنتی #پیش_غذا #بزقرمه #بز_قرمه #بزقورمه #بز_قورمه #بزقرمه_کرمانی #بز_قرمه_کرمانی #آشپزی_کرمانی #غذای_کرمانی