パリvlog/おしゃれブロカント最終日(Part２)/購入品のご紹介/買ったお皿を使って晩ご飯と夫婦の会話、そして笑えるハプニング！ скачать в хорошем качестве

パリvlog/おしゃれブロカント最終日(Part２)/購入品のご紹介/買ったお皿を使って晩ご飯と夫婦の会話、そして笑えるハプニング！

今回のぽね家本舗は、パリで一番オシャレなブロカントと言われる、年に二回開催されるブルターニュ通りのブロカントの後編Part2 。楽しかったブロカント最終日の様子と、購入品のご紹介。そして最後は買って来たお皿を使って晩ご飯。夫がワインを注いでくれたのですが。。。そこであるハプニングが。さてそれは？ちょっぴりスパイシーな夫婦の会話も。最後までご覧になってくださいね。 今回も、パリ暮らし気分でパリの街並みを動画で楽しんでくださいね！ Bon appétit !召し上がれ！ #パリ #Paris #蚤の市 #アンティーク #フランス #ビンテージ ❤リクエストのあった今回のお料理の簡単なレシピを乗せておきますね❤ ☆鶏と栗のワイン蒸し煮　コニャック風味☆ 【材料(２人分)】 骨付き鶏もも肉　２枚 白ワイン　カップ半量 タマネギ　小２個 栗(剝いたもの、なければ甘栗)　１０～１５個(お好きなだけ) バター　３０ｇ コニャック(またはブランデーかダークラム)　大さじ１ 仕上げ用のバター　少々 塩、胡椒、ナツメグ　各少々 【下準備】 ➀鶏もも肉は関節から２等分に。火が通りやすいように肉を開く。蓋つき容器に肉を入れて、塩コショウ、ナツメグを振って、白ワインを振りかけて蓋をして、冷蔵庫で一晩マリネ。 ➁フライパンにバターの半量を入れて、➀を皮を下にして焼く。焼き色が付いたら返してさっと焼き、バットなどに取り出す。 ➂➁のフライパンに残りのバターを溶かして、くし切りにした玉ねぎを焼き色がつくまで炒め、➁のにくを皮を下にして戻し入れ、バッドに残っている汁を加え、水大さじ２を加える。フライパンの底の面がすべて汁で覆えない場合は水を足す。一度煮立ててから蓋をして弱火で約１０分。肉の上下を返し、栗を加え、蓋をし、さらに１０分。 ④➂にコニャックを加え強火で絡め、煮汁が多い場合は少し煮詰める。仕上げ用のバターを加え、味を調える。 ☆ポロネギ　ヴィネグレットソース☆ 【材料(２人分)】 ポロネギ　５００ｇ (ドレッシング) フレンチマスタード　小さじ２杯 オリーブオイル　大さじ２杯 リンゴ酢　小さじ２杯 塩、胡椒　適量 (お好みによって量は加減してください) 卵　２個 ローリエの葉　１枚 ミントの葉かシブレットのみじん切り　少々 ヘーゼルナッツ　お好きなだけ ➀ヘーゼルナッツは１８０度のオーブンで１０分から１５分、から焼きしておく。 ➁洗って鍋に入る大きさに切ったポロネギを、水とローリエの葉を入れた鍋で約１５分から２０分強火で茹でる。 ➂卵は固めに茹でて、冷水に取っておく。 ④ドレッシングの材料を混ぜて攪拌。 ⑤殻を剥いたゆで卵をフォークなどで荒くつぶす。ヘーゼルナッツは少し冷ましてから、２等分に包丁でカット。 ⑥水分を切ったポロネギを皿に並べ、ドレッシングをかけて、ゆで卵、ミントかシブレットのみじん切り、ヘーゼルナッツを散らして完成。 ☆マロンプディング☆ 【材料(１８×１８ｃｍの型)】 市販のマロンペースト　２５０ｇ 卵　２個 牛乳　１２５ｃｃ 生クリーム　７５ｃｃ 水　３０ｃｃ グラニュー糖　１００ｇ バター(型用)　１０ｇ (ホイップドクリーム) 生クリーム　１００ｃｃ グラニュー糖　１５ｇ ➀型にバターをぬって、オーブンは１６０度に予熱。 ➁小鍋に水とグラニュー糖を入れて、鍋を大きくゆすり、砂糖全体に水を行きわたらせる。中火にかける。グラニュー糖が焦げて濃いカラメル色になったら、火から下し、濡れ布巾の上に置いて加熱を止めてから、➀の型に流し入れて冷ましておく。 ➁ボウルにマロンペーストを卵を入れてよく混ぜ合わせる。 ➂鍋に牛乳と生クリームぞ入れて沸騰直前まで温め、➁に加えてなめらかに混ぜて、そのまま冷ます。 ④型に➂を流し入れて、オーブンの天板に乗せて、天板にお湯を張って、１６０度で３０分。 ⑤完全に冷ましてから取り出す。作ったホイップクリームを添えて完成。 ☆ベル通知について☆ 最新動画が公開されると最速で通知を受け取れるように、ベル通知をONにして下さいね。 登録が済んだ状態で「登録済み」の隣にあるベルマークを押して下さい。 パリ近郊で変わり者フランス人夫と暮らすぽねちゃんです。 フランスでみつけた美味しいレシピや美味しいもの、パリのおしゃれなところを動画でご紹介。パリ暮らし気分でお楽しみ下さいね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アスペ疑い濃厚変わり者フラダンナとの笑える生活を描いたブログはこちら https://ameblo.jp/lilasdeslilas/ 　 それに加筆訂正を加えたNoteはこちら　　https://note.com/ponnet ブログのイラストをまとめたインスタはこちら   / bonmid   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー