Маковые Рулеты, Которые Тают во Рту | Лучший Домашний Рецепт скачать в хорошем качестве

Маковые Рулеты, Которые Тают во Рту | Лучший Домашний Рецепт

Сегодня готовим очень мягкие маковые рулеты из дрожжевого теста. Это вкусная домашняя выпечка на Пасху, праздничный стол или просто к чаю. Маковая начинка готовится на молоке со сгущёнкой — она получается насыщенной и очень ароматной. А дрожжевое тесто выходит мягким, воздушным и прекрасно подходит для рулетов. Обязательно попробуйте приготовить — такая выпечка всегда исчезает со стола очень быстро! Тесто • Мука — 700 г • Тёплое молоко — 250 мл • Сухие дрожжи — 8 г • Сахар — 100 г • Яйца — 2 шт • Соль — щепотка • Ванильный сахар — 1 ст. л. • Сливочное масло (мягкое) — 120 г Маковая начинка • Мак — 200 г • Сгущённое молоко — 1 банка (370 г) • Молоко — 100 мл • Сливочное масло — 30 г Приготовление 1. Тесто Дрожжи разводим в небольшом количестве тёплого молока с небольшим количеством сахара и оставляем на несколько минут, чтобы они активировались. В миску добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли, перемешиваем. Затем вливаем подготовленные дрожжи и оставшееся тёплое молоко. Добавляем муку и замешиваем тесто около 2 минут. После этого добавляем мягкое сливочное масло и вымешиваем ещё 7–8 минут до мягкого и эластичного теста. Накрываем миску плёнкой и оставляем при комнатной температуре примерно на 2 часа, пока тесто не увеличится в 2–3 раза. 2. Маковая начинка В сотейник выливаем молоко и добавляем мак. Готовим на среднем огне, помешивая, пока мак немного проварится и впитает молоко. Затем добавляем сгущённое молоко и продолжаем готовить, пока масса не станет густой. В конце добавляем сливочное масло, перемешиваем и даём начинке полностью остыть. 3. Формирование рулетов Подошедшее тесто делим на 3 части. Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт. Равномерно распределяем маковую начинку. Сворачиваем рулетом, затем разрезаем вдоль, не дорезая до конца, и формируем косичку. Перекладываем рулеты на противень, застеленный пергаментом. Смазываем рулеты взбитым яйцом. 4. Выпекание Выпекаем рулеты при 180°C около 35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку — время может немного отличаться. Готовые горячие рулеты можно смазать растопленным мёдом для красивой и ароматной корочки. #маковыйрулет #выпечка #пасха #пасхальнаявыпечка #мак #домашняявыпечка #рецепт ************************************************************************** Recipe Poppy Seed Rolls (3 rolls) Dough • Flour — 700 g • Warm milk — 250 ml • Dry yeast — 8 g • Sugar — 100 g • Eggs — 2 pcs • Salt — a pinch • Vanilla sugar — 1 tbsp • Butter (soft) — 120 g Poppy Seed Filling • Poppy seeds — 220 g • Condensed milk — 1 can (370 g) • Milk — 100 ml • Butter — 30 g ************************************************************************ Receita Rolos de papoila (3 rolos) Massa • Farinha — 700 g • Leite morno — 250 ml • Fermento seco — 8 g • Açúcar — 100 g • Ovos — 2 unid. • Sal — uma pitada • Açúcar baunilhado — 1 colher de sopa • Manteiga (mole) — 120 g Recheio de papoila • Papoila — 220 g • Leite condensado — 1 lata (370 g) • Leite — 100 ml • Manteiga — 30 g My Instagram - https://instagram.com/svetlyachok_sk1... My tiktok - tiktok.com/@svetlyachok_sk