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La Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión, cumple una década. Canal Cocina ofrece este programa especial sobre el certamen, que en esta ocasión tuvo como título "Las puertas del futuro" y a Corea como país invitado de Madrid Fusión. Las últimas tendencias en cocina, las técnicas culinarias más avanzadas, los productos más novedosos y los conceptos gastronómicos del momento son analizados en este Congreso que reúne as las figuras de la cocina más destacadas del panorama nacional e internacional. Un completo programa de actividades, además de las numerosas ponencias, tuvieron lugar en el marco de Madrid Fusión con catas, concursos, charlas, etc. No te pierdas muchos más vídeos en www.canalcocina.es