Победитель конкурса «Лидеры АПК» скачать в хорошем качестве

Победитель конкурса «Лидеры АПК»

Почти 250 финалистов из них 54 победителя, в том числе, из Ростовской области. Генеральный директор донского предприятия по переработке льна и производству масла Виталий Литовка стал одним из лучших в федеральном конкурсе «Лидеры агропромышленного комплекса». Виталий Литовка, генеральный директор ООО «АСВА»: Ехал туда: «Если я не выиграю, значит я проиграл». Но когда приехал туда, увидел — будет не так легко. Профессионалы из различных областей. Kогда было награждение, я уже не ждал. Меня награждали в конце. И с моего стола 5 человек победило из 9. Специализированное предприятие запустили в июле прошлого года. Сейчас производственная мощность льняной переработки - около 450 тонн ежедневно. Из такого количества получается приблизительно 170 тонн масла и свыше 270 тонн жмыха. Большая часть продукции сейчас идет на экспорт: в Китай, Турцию и страны Южной Америки. Виталий Литовка, генеральный директор ООО «АСВА»: Российский рынок мы развиваем. Потому что наши продукты — льняной жмых, если о нем говорить, это ценный продукт для КРС. У нас сейчас ТОП-3 производителей молока уже обратили свое внимание на льняной жмых. Это как животноводы ЮФО. Почти все производственные процессы скрыты от человеческих глаз. Предприятие с высокой степенью автоматизации. Отгрузки, погрузки и сама переработка держатся на плечах всего 3х операторов. Что мы можем увидеть на этой панели управления? О чем она нам скажет? - Эта панель управления. Мы можем увидеть. Что пресс работает в нормальном режиме. Без перегрузки. Можем увидеть нагрузку на электродвигатель, нагрузку на редуктор. А также процентное заполнение камер пресса, что играет очень важную роль в самом технологическом процессе. Но сердце завода — этот центр управления. Он, как всевидящие око, все этапы производства масла и жмыха показывает сотрудникам дистанционно с помощью почти десятка мониторов и камер наблюдения. Чтобы получился безопасный продукт, лен проходит несколько видов очистки почти на всех этапах. Пищевое масло холодного отжима здесь обрабатывают при температуре не выше 35 градусов. Артём Овчаренко, начальник производства ООО «АСВА»: Жмых, который вышел после первого прессования, мы подаем на термическую обработку на более высокую температуру — 105 градусов. И после этого подаем еще на один пресс и получаем теперь масло для промышленной переработки. За прошлый год предприятие переработало более 40 тысяч тонн льна и выпустило около 15,5 тысяч тонн масла. Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv