Эксперимент с заморозкой сельдерея: сравнение бланшированного и небланшированного сельдерея и тес... скачать в хорошем качестве

Эксперимент с заморозкой сельдерея: сравнение бланшированного и небланшированного сельдерея и тес...

Если спросить 100 человек, нужно ли бланшировать сельдерей перед заморозкой, 50 ответят: «Да!», а 50 — «Нет, это неважно». Чтобы окончательно убедиться в этом, я провожу параллельный эксперимент. Я заморозлю две партии сельдерея: одну бланшированную, а другую — нет. Затем я заморозлю всё на несколько месяцев и посмотрю, что получится. Какой из них вкуснее и текстурнее? -------------------------------------- Оборудование, использованное в этом видео: Вакуумный упаковщик FoodSaver FM2000 https://amzn.to/2uGdlmY Вакуумные пакеты (два рулона по 15 метров) https://amzn.to/38Yd4Rj -------------------------------------- 00:00 — Вступление 01:19 — Подготовка сельдерея 03:41 — Мгновенная заморозка 05:28 — Вакуумная упаковка 06:40 — 3 месяца спустя 08:29 — Дегустация и сравнение -------------------------------------- Каналы Great Lakes Prepping и Great Lakes Kitchen делятся своими знаниями и опытом во всех сферах подготовки, приготовления пищи, отдыха на природе и всего, что связано со своими руками. Обязательно посмотрите наши оригинальные еженедельные видео и другие онлайн-материалы. Обратите внимание, что иногда мы делимся ссылками на товары или услуги, за которые можем получать небольшую комиссию, хотя это не влияет на цены для вас. Посетите наш сайт и страницы в социальных сетях: Сайт: https://www.greatlakesprepping.com Facebook:   / greatlakesprepping   Instagram:   / greatlakesprepping   Twitter:   / greatprepping   Reddit:   / greatlakesprepping