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Klassischer Salat Olivier

In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie einen klassischen russischen Salat zubereiten - "Olivier". Dieser herzhafte Salat ist ein traditionelles Gericht für Feierlichkeiten und besondere Anlässe in Russland. Er besteht aus gekochtem Gemüse, Wurst, Eiern und einer cremigen Mayonnaise-Sauce. 1 Zwiebel 2 Esslöffel Essig 1 Esslöffel Zucker Heißes Wasser 150 ml 350 g gekochte Wurst 3 gekochte Eier 2 gekochte Karotten 3-4 gekochte Kartoffeln 4-5 eingelegte Gurken 1 Dose Erbsen Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack 4-5 Esslöffel Mayonnaise Schritt-für-Schritt-Anleitung: Zuerst bereiten Sie die Zwiebel zu. Schneiden Sie sie in kleine Würfel und legen Sie sie in eine Schüssel. Gießen Sie 2 Esslöffel Essig darüber, fügen Sie 1 Esslöffel Zucker hinzu und bedecken Sie die Zwiebeln mit heißem Wasser. Lassen Sie sie für einige Minuten einweichen. Während die Zwiebeln einweichen, können Sie die anderen Zutaten vorbereiten. Schneiden Sie die gekochte Wurst, die gekochten Eier, die gekochten Karotten, die gekochten Kartoffeln und die eingelegten Gurken in kleine Würfel. In einer großen Schüssel mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten zusammen: die eingelegten Zwiebeln, die Wurst, die Eier, die Karotten, die Kartoffeln, die Gurken und die Erbsen aus der Dose. Würzen Sie den Salat mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack. Fügen Sie dann 4-5 Esslöffel Mayonnaise hinzu und vermengen Sie alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig mit der Mayonnaise bedeckt sind. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens 2 Stunden lang ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden können. Genießen Sie diesen köstlichen "Olivier" Salat als Beilage oder Hauptgericht bei Ihrer nächsten Feier oder einfach als herzhaftes Familienessen. Guten Appetit!