У нас вы можете посмотреть бесплатно 역대급으로 맛있는 트러플 에멘탈 치즈 휘낭시에 만들기! 시간이 지나도 빠삭 촉촉한 궁극의 식감 알려드려요 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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2023/12/08 방송 편집본입니다. 화질 설정 후 시청해주세요! :D 앙트르몽 에멘탈 치즈는 쿠팡과 마켓컬리에서 검색하거나 아래 링크에서 구입 할 수 있습니다. 앤몽드푸드 : https://smartstore.naver.com/neworlda... 이태리맘 : https://www.italymam.com/goods/goods_... ◽️타임라인 0:39 앙트르몽 에멘탈 치즈 소개 1:39 사전 준비 2:30 휘낭시에 재료 소개 2:57 휘낭시에 반죽 만들기 7:20 틀 준비하기 8:40 팬닝하기 10:13 굽기 10:43 데코하기 11:52 완성 및 시식 ◽️휘낭시에 재료(12개 분량) 115g Unsalted butter 무염버터 100g Egg white 흰자 16g Honey 꿀 1g Salt 소금 48g Almond powder 아몬드가루 44g Cake flour 박력분 86g Powdered sugar 슈가파우더 40g Emmental cheese 에멘탈 치즈 Black truffle oil for topping 토핑용 트러플 오일 약간 *에멘탈 치즈 40g을 갈아서 준비한다. *반죽 휴지하는 동안 틀에 버터칠과 황설탕을 코팅한다. 1. 버터를 중간~강한 불에 끓여 갈색이 될 때까지 태운다. 2. 태운 버터를 60도까지 식힌다. 3. 계란 흰자, 소금, 꿀을 넣고 휘퍼로 부드럽게 섞는다. 4. 가루류를 두 번에 나눠 체 쳐 넣고, 날가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞는다. 5. 태운 버터를 두 번에 나눠 넣고 골고루 섞는다. 6. 에멘탈 치즈 갈아둔 것을 넣고 섞는다. 7. 볼에 랩을 씌워 냉장고에 30분 이상 휴지시킨다. 8. 휴지가 끝난 반죽을 짤주머니에 담아서 틀에 80% 씩 채워 넣는다. 9. 예열한 오븐에 넣어 190도에서 10~12간 굽는다. 10. 식힘망에 옮긴 후 윗면에 트러플 오일과 에멘탈 치즈를 토핑한다. #트러플에멘탈치즈휘낭시에 #트러플치즈휘낭시에 #에멘탈치즈 #에멘탈치즈휘낭시에 #휘낭시에