Kayseri yağlaması скачать в хорошем качестве

Kayseri yağlaması

Herkese merhaba 🤍 Kayseri yağlaması yapıyoruz. Verdiğim ölçüler 4 kişiliktir. Kişi sayısına göre ölçüler arttırılabilir. Kayseri yağlaması tarifi; Hamur için; 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz maya Aldığı kadar un Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Yarım saat kadar mayalanmaya bıraktığımız hamuru 20 cm kadar açıp pişiriyoruz. Pişirdiğimiz hamurun kurumaması için bir havlu veya temiz bezle kapatalım. Yağlama iç harcının yapılışı; 300 gram orta yağlı dana kıyma 3 orta boy kuru soğan 2 adet yeşil biber 3-4 tane orta boy kabukları soyulmuş domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz biber 1 su bardağı kadar su Kıymayı kavuralım. Yemeklik doğradığımız soğanı ve biberi de ekleyip kıymaya ekleyip birlikte kavuralım. Doğranmış domatesleri de ekleyip kısık ateşte özdeşleştirelim. Ardından salçaları, baharatları ve suyuda ekleyip pişirelim. Daha sonra şebitleri, hazırladığımız iç harçla yağlayalım. Üzeri için, Süzme yoğurt 2 diş sarımsak Maydonoz Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤍 Videomu beğenip yorum yapmayı unutmayın lütfen 🙏