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Aujourd’hui, je vous partage une recette tunisienne traditionnelle : la Makarouna Salsa 🇹🇳 Un plat de pâtes généreux, parfumé, avec une sauce tomate épicée et de la viande de bœuf… simple, économique et ultra réconfortant 🤍 Dans cette vidéo, je vous montre pas à pas comment préparer la vraie makarouna salsa, comme on la fait dans les familles tunisiennes. 🍝 Ingrédients pour 1 kg de pâtes : 500 g de carbonnade de bœuf 2 piments verts 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café d’harissa maison 1,5 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de piment doux 1 cuillère à café de tabel karouia (épice tunisienne facultative) 3 gousses d’ail hachées Huile d’olive Eau bouillante (ajoutée progressivement, à l’œil) 👉 Une recette parfaite pour un repas familial, économique, et plein de saveurs du Maghreb. Si vous aimez la cuisine tunisienne, les recettes simples et les plats généreux, cette vidéo est pour vous ! N’hésitez pas à liker 👍, commenter 💬 et vous abonner pour plus de recettes et de contenus du quotidien ❤️