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Semana da Gastronomia de Oliveira do Hospital

Este evento que vem acontecendo já há vários anos, pretende valorizar e dar a conhecer a gastronomia tradicional do concelho. Durante uma semana,no mês de março, os visitantes podem encontrar por todo o concelho de Oliveira do Hospital, múltiplos restaurantes, devidamente identificados com o selo da iniciativa, que ao longo da semana serão o palco da riqueza gastronómica do concelho e responsáveis pela Boa Mesa da região.Serão oferecidas experiências gastronómicas preparadas com os melhores produtos endógenos. Numa viagem de sabores o visitante encontrará à sua espera, nos espaços dos restauração aderentes, pratos tradicionais,de sabor único,como o arroz de suã; os torresmos serranos; a feijoada dos pastores e o borrego criado neste concelho da Beira que se apresentará confecionado nas diversas formas tipicamente locais. A refeição não ficará completa sem que sejam degustados os enchidos e a broa de milho, acompanhados pelo vinho do Dão e, claro, o rei da festa, o Queijo Serra da Estrela. Os restaurantes preparam , também, uma variedade de sobremesas das quais se destacam a genuína tigelada e o saboroso e macio requeijão com doce de abóbora ou mel. A Semana da Gastronomia apresenta-se como uma ação de promoção do setor da restauração e constitui uma mostra da gastronomia de excelência do concelho de Oliveira do Hospital , inserindo-se na estratégia de apoio e promoção ao comércio local que vem sendo seguida.