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フライパンですぐにつくれる！ 野菜たっぷり、牛肉プルコギの作り方です。 ごはんに合わせても、おつまみにも。 *よろしければチャンネル登録うれしいです！ https://bit.ly/32atVNS *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ *新刊『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』発売！ →「ひと晩発酵」でできるみその料理本です！ カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、 すぐに食べたい方にもおすすめ。 塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、 栄養もたっぷりと取れます。 https://www.amazon.co.jp/dp/439115626... ●野菜たっぷりプルコギ ■材料(2人分) 牛切り落とし肉 150g 玉ねぎ 1/2個 ピーマン(赤・緑) 各1個 キャベツ 葉2枚(100g) (A)しょうゆ 大さじ1と1/2 (A)酒、ごま油 各大さじ1 (A)砂糖 小さじ2 (A)豆板醤 小さじ1/2 (A)にんにく (すりおろし) 1片分 白いりごま 適量 詳しいレシピはこちら↓ https://www.futari-gohan.jp/bulgogi/ ** 「榎本美沙の季節料理」 料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。 こんにちは、榎本美沙と申します。 料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。 "発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。 ** ●著書 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！ →季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** SNSフォローもよろしくお願いします！ ●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)   / misa_enomoto   ●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)   / misa_enomoto   *** お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ #榎本美沙​​​​​ #料理研究家​​​​​ #ささっと一品 ** ●Bulgogi with lots of vegetables ■Ingredients (for 2 persons) 150g sliced beef 1/2 of an onion 1 red and 1 green bell pepper 2 cabbage leaves (100g) (A) 1 1/2 tbsp soy sauce (A)1 tablespoon each sake and sesame oil (A) 2 teaspoons sugar (A) 1/2 teaspoon soy sauce (A) 1 clove garlic (grated) A pinch of white sesame seeds ■How to make 【1】Cut green pepper and onion lengthwise into thin slices, and cabbage into 1.5cm pieces. 【2】Put the beef, onion, and green bell pepper in a bowl, add (A), and rub in. Cover the bowl with plastic wrap and set aside for 10 minutes. 【3】Put the cabbage and beef in a frying pan over low-medium heat and cook, stirring constantly. When the vegetables have softened and the beef is cooked, place in a bowl and sprinkle with white sesame seeds. Sprinkle with white sesame seeds.