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從「傳統市場」角度來看,仙台早市 (以及其他日本傳統市場),大概會給台灣遊客相當不一樣,或者說”異樣”的感受。 在台灣逛傳統市場,某些體驗相當普遍: 戶外市場的話,可看見臨停摩托車停放步道中央或兩側,買菜人將摩托車騎入,攤販將車開入卸貨,隨時注意躲閃就成了很自然的事; 在室內市場的話,不乏照明度低、通風設計陳舊,空氣中難免混雜各種生熟食的氣味,昏暗的光線偶爾讓人心慌。 #舒適無障礙的步行 作為一個小時在夜市/市場長大的人,走入仙台早市的第一個訝異點是,「怎麼這麼好走」。 仙台早市被規劃為步行區,大小車無法進入,就連卸貨都是司機拉著拖車走入,因此保留了成片的通道給當地人,而身為遊客,也自然能有餘裕、輕鬆地研究地方蔬果物產。 #時令水果的鮮甜 6月初採訪時,剛好山形的櫻桃、仙台的草莓,都還有收成,在水果攤購入了幾盒,剛好的甜感與多汁,從蔬果感受到溫帶風土的特色,也是旅行的樂趣。 #直送海產的新鮮 朝市還有一處室內區,主要是銷售海鮮,生魚片、牡蠣、鮭魚卵滿架陳列,絕對是讓人食指大動的景色。而且,因為照明與通風均做得很好,即便傳統市場,也有彷彿在超市購物般的明亮、無異味,相當體貼消費者。 有些攤位提供現買現吃服務,比如:「こがね海産物」,攤位旁有提供簡單的站食區與調味料,對想要嘗試海鮮,住宿點又無廚房的旅客來說,也算方便的服務。